BLOG

Para poner publicidad aquí, siga este link
Para poner publicidad aquí, siga este link


Puedes consultar mi blog completo en blog.soniatravelguides.com , aquí verás los últimos posts que he publicado en él
26/Feb/2015
La Mamounia en Marrakech ha hospedado a realeza internacional, políticos, celebridad y jet set en general; en su última reforma se ha expandido a 136 estilosas habitaciones, 71 suites que incluyen sus Signature Suites y tres riads, cada uno con tres habitaciones y terrazas propias, salones de estilo marroquí y piscina privada. Estos son los impresionantes números de este exclusivo hotel que reabrió sus puertas el 29 de Septiembre 2009 después de 3 años de profunda reforma, proyecto dirigido por el renombrado diseñador de interiores Jacques García.Pierre Jochem es el director de La Mamounia desde el 1 de Septiembre de 2013, habiendo ocupado anteriormente el puesto de Director General del prestigioso hotel Raffles de Singapur, así como el puesto de Vicepresidente regional de operaciones en Asia Pacifíco de Raffles Hotels & Resorts.
He tenido la oportunidad de conocer a Pierre Jochem en persona y esta es mi entrevista:
- La Mamounia y Raffles Singapur son frecuentemente nombrados como algunos de los mejores hoteles del mundo. ¿Qué tiene que tener un hotel para ser considerado como tal?
Primero de todo tiene que tener alma. Es importante poseer una historia construida con todas las personalidades que han pasado por el hotel y con todas las cosas vividas en el hotel. Tiene que ser mítico, y generar el equilibrio perfecto entre su historia, su presente y su futuro. Teniendo en cuenta que la excelencia en el servicio tiene que ser el leitmotiv de este tipo de hoteles.

- ¿Cuál es la razón por la que los huéspedes eligen La Mamounia habiendo en Marrakech muchísima competencia entre los hoteles de lujo?
La Mamounia está considerado como uno de los mejores hoteles de Marruecos. Tiene una importante reputación internacional, y nuestros huéspedes deciden venir a La Mamounia por su ubicación, sus jardines legendarios, por la excelencia en sus servicios y sus prestaciones, y claro también por su historia. Todos los huéspedes que vienen a La Mamounia tienen la impresión de formar parte de un pedazo de historia.

- ¿Cuál destacaría Ud como punto fuerte de La Mamounia?
No puedo destacar tan sólo un punto fuerte, pero diría que sus jardines, su historia en realidad todo lo que ofrecemos en su conjunto es su punto fuerte.
- ¿Tiene algún rincón favorito en el hotel?
La zona de la piscina y los jardines.

- ¿De qué se quejan los huéspedes normalmente?
 Nuestros huéspedes son especiales y normalmente no se quejan

- ¿Cuál es el reto para La Mamounia?
El gran reto es mantenir la altísima calidad de los servicios y afrontar la competència de otros hoteles de lujo en Marrakech.

- Sugiérame un par de platos de la carta de los restaurantes de La Mamounia
Me encanta esta pregunta, aunque todo es especial aquí. Diría que la pastela de langosta en el restaurante marroquí Le Marocain, y cualquier tipo de tartar en el restaurante francès Le Français. Super deliciosos!

- ¿Cuál sería para Ud el mejor tratamiento spa que se ofrece en La Mamounia?
La Mamounia massage” es nuestro tratamiento estrella en el Spa. Pero realmente sugeriría experimentar el Hammam Royal, que es el hammam tradicional seguido de un masaje, una experiencia increïble. Nuestros huéspedes normalmente aman el Spa y ahora hacia primavera vamos a lanzar una nueva marca en el Spa, que creo será realmente un gran éxito.
 - Qué le inspiró a Ud empezar en la industria hotelera? ¿Cuál fue su primer trabajo?
Tuve la suerte de viajar alrededor del mundo a una edad muy temprana y fuimos muy afortunados de alojarnos en hoteles increíbles, y me di cuenta que disfrutaba de ese tipo de vida. Hacia los 12 años decidí que quería trabajar en el mundo hotelero.
Mi primer Trabajo fue Director de Catering.

- Describa por favor sus vacaciones ideales
Sol brillante, playa y mi família conmigo. Y en Porto Vecchio en Córcega

- ¿Una ciudad donde escaparse?
Amo Roma, su historia, su gastronomía y los italianos.

- ¿Un par de hoteles que me quiera sugerir?
Amo el Mandarin Oriental de Bangkok, el Plaza Athénée de Paris y el Royal Palm en las Islas Mauricio.
12/Feb/2015
Me gusta observar las ciudades desde lo alto, así se tiene una perspectiva diferente. Lo primero que hago al llegar a una ciudad es subirme a una torre bien alta, si éste dispone de terraza para tomarme algo, la experiencia es mejor. A mi Bangkok siempre me entusiasma: desde lo alto de una magnífica terraza o en el atractivo caos de sus calles. Y desde lo alto se observan las ciudades de otro punto de vista, es por esto que he recorrido las mejores terrazas de BangkokPara leer mi guía de Bangkok linkar aquíWeb oficial de Turismo Tailandia en España linkar aquí

- Zoom Sky Bar & Restaurant se ha convertido en mi uno de mis top de la ciudad. Esta novísima terraza en lo alto del hotel Ananthara Sathorn, ofrece vistas de la zona de Sathorn y de Silom con vistas de 360 grados de la ciudad. Ideal para copa o cena. Cena sí, pues la terraza es tranquila hasta más entrada la noche que la música sube de volumen, por lo tanto sí para cenas románticas. Ceviches, tapas mediterráneas y también deliciosos platos asiáticos, y no perderse la tarta de manzana ultradeliciosa, literal. El horario perfecto para subir es justo antes de que anochezca para ver el contraste.
 - Vertigo & Moon Bar ubicado en el piso 61 del magnífico Banyan Tree Hotel ofrece cenas al fresco en Vertigo y copas en el Moon Bar. Vistas 360 grados de Bangkok. Magnífico. Mi opción es cenar antes un festival de dumplings cantoneses en Bai Yun y tomar la copa a posteriori. Abierto desde las 5 de la tarde. Os encantará- Up & Above Restaurant & Bar en el hotel Okura Prestige Bangkok es una pequeña terraza en el corazón de Bangkok, pero estilosa y ofreciendo fine dining, alta gastronomía pues el hotel Okura Prestige Bangkok es de los mejores de la ciudad. La terraza está ubicada en la misma planta donde está la recepción y el restaurante principal, la 24. Pequeña pero acogedora.
- Red Sky en la planta 56 del hotel Grand Centara es sin duda impresionante: Con unas vistas de 360 grados de Bangkok es el sitio para ver y ser visto, tranquilidad poca: mientras estamos sentados va pasando gente dando la vuelta a la gran cúpula y haciendo fotos y selfies. Pero es seguramente una de las terrazas más impresionantes que habréis visto jamás. - Scarlet Wine Bar & Restaurant es el primero de varios Scarlett previstos en el mundo. Ubicado en lo alto de uno de los hoteles más modernos de Bangkok, el Pullman Bangkok Hotel G -en la zona de Silom-, joven, dinámico y cierto aire hipster, su terraza está en su mayoría cubierta (huyamos de los calores sofocantes) y una parte al exterior. Sí, en su parte interior nos sentiremos a salvo en los meses que aprieta el calor tailandés. Su oferta gastronómica va desde quesos suizos e italianos, a tapas españolas con toques tailandeses y la música enlatada es protagonista de las veladas, por lo que aquí no es el lugar para una cena romántica, pero sí para una cena gastronómica con amigos o una copa con vistas. - Above Eleven presenta tres niveles de terraza, todas al aire libre, siendo la del primer nivel la unica que dispone de un techo cubierto. Imprescindible visitar el baño con vistas, uno de los mejores que he visto nunca -especialmente el de caballeros (chicas atrevéos y entrad para la foto)Especialidades culinarias de Perú y cocina nikkei de la mano del Chef peruano Omar Frank Maruy (discípulo del aclamado Gastón Acurio) sin duda un valor añadido y que invita a no sólo tomar una copa sino visitarla para cenar. Los miércoles es noche de música salsa.Abre a partir de las 6 de la tarde, está ubicada en Soi 11 como bien indica su nombre, para entrar tenemos que acceder por la parte de atrás del edificio de Fraser Suites Sukhumvit, en la planta 33, buscad bien que la recompensa es espectacular.
 
- La terraza de Sirocco y Distil en Lebua Tower, es la Grande Dame y de obligada visita a todos los que llegan a Bangkok por primera vez. Para mi es indiscutiblemente lamejor terraza con vistas de Bangkok Sirocco de Lebua Tower Hotel en el piso 63. Se puede cenar, pero mi opción es la copa aquí. Llegar cuando empieza a anochecer. O la otra propuesta en el piso 64 es Distil que tiene una terraza de puros y además está en el otro lado y ofrece vistas perfectas del río Chao Phraya. Allá se han rodado películas y ha sido escenario de múltiples anuncios.


Bar St Regis en The St Regis Bangkok, no es una terraza al uso, es una pequeña terraza adyacente al Bar St Regis y se tiene que reservar. Es el lugar perfecto para ver la puesta de sol o para ver las competiciones en The Royal Bangkok Sports Club.Casi un un rincón secreto.
 
The Roof del hotel Sala Rattanakosin con vistas a Wat Arun y Wat Po por la parte trasera.Podéis ver más fotos de esta espectacular terraza y hotel en este link. Su gran baza no es su altura si no las vistas perfecta al Wat Arun -uno de los templos más bellos de la ciudad- para la puesta de sol, y por la parte de atrás al Wat Po. No dejéis de probar su sunset cocktail con sabores exóticos como la fruta de la pasión y el mango y un ligero toque de alcohol. Perfecto para una noche inolvidable. En su planta baja y enfrente al río se puede cenar en Eatery & Bar, es como una plataforma encima del río y es una ubicación privilegiada. 



27/Jan/2015
Bien es sabido que las grandes metrópolis asiáticas, especialmente Hong Kong, Bangkok, Singapury Shanghai me pirran. Intento ir cada año pues son ciudades en constante evolución y quiero estar al día de los hoteles interesantes que abren o de las reformas de los existentes. Hong Kong no es una ciudad barata, especialmente si queremos alojarnos con vistas al puerto Victoria o en grandes cadenas de lujo. Sus hoteles están en mi top de los mejores hoteles urbanos, y mayoritariamente sus servicios son exclusivos: como sauna con vistas al Victoria Harbour, o afternoon tea con vistas o spas con tratamientos de marcas exclusivas, piscinas increíbles, etc.Si buscamos alguna opción más económica mi sugerencia es alejarnos del bullicio del centro - sea de la isla de Hong Kong, sea de Kowloon- y optar por algún hotel boutiquecomo los que sugiero al final de este artículo.Podéis consultar la web de la asociación de hoteles en Hong KongHong Kong desde el helicóptero de HeliServices en este video
La guía más completa de Hong Kong en este link 
 - The Ritz Carlton Hong Kong, abierto en Marzo del 2011, el hotel Ritz-Carlton en Hong Kong está situado entre las plantas 102 y 128 del edificio más alto de Hong Kong por lo que lo convierte en el hotel más alto del mundo. Dispone de 312 lujosas habitaciones en 13 categorías diferentes, cada una de ellas con vistas espectaculares al puerto Victoria, o a la ciudad. Convirtiendo la experiencia en única en su género. Las habitaciones del Club Level disponen de mayordomo 24 horas, wifi incluido, salas de reuniones y catering a disposición todo el día.Espectacular decoración de los tres restaurantes, Tin Lung Heen de cocina cantonesa con toques modernos y dos estrellas Michelin, el Tosca de alta cocina italiana dirigida brillantemente por el Chef Pino Lavarra, quien ha conseguido la primera estrella Michelin en tan sólo 9 meses. El Lounge & Bar donde sirven los desayunos, almuerzos y el famoso afternoon tea servido en la Café 103 -no os perdáis el Chocolate Afternoon Tea, perfecto para chocoadictos-. El lugar de encuentro de moda en Hong Kong es el modernísimo bar de diseño Ozone, en el piso 118 con cocktailsespecialidad de la casa, tapas asiáticas y especialidades japonesas mientras un DJ pone la música más actual. Y por qué no mimarnos en el spa más alto del mundo? El spa urbano con las mejores vistas, ocupando 860m2, con su piscina infinita situada en la planta 118 invita a la relajación total para perderse en el skylinede la metrópolis asiática. Dejarse mimar mientras nos dan un masaje y seguir flotando encima de las nubes en el maravilloso spa.Como anécdota diré que fui la primera periodista hispanohablante alojada en él.Para ver mis fotos The Ritz-Carlton Hong Kong linkar aquí
 - Grand Hyatt Hong Kong con una situación privilegiada en la isla de Hong Kong es el perfecto hotel de negocios pues su ubicación es justo al lado del Centro de Convenciones de Hong Kong, HKCEC. Dispone de 549 amplísimas habitaciones con vistas a Kowloon, de decoración moderna y actual. El spa se llama Plateau y tiene 17 cabinas de masajes y todas dan a un relajante jardín -como curiosidad decir que el spa dispone de 23 habitaciones, las Plateau Rooms, y están pensadas para huéspedes cuyo objetivo principal objetivo sea la relajación total: El cuidado del cuerpo y de la mente. Estas 23 habitaciones disponen una piscina tipo onsen japonés, de más de un metro de profundidad, mármol negro, tienen zona peluquería en la misma habitación.-. Este jardín está rodeado de una enorme piscina que además tiene una de las mejores salas para eventos que he visto nunca, totalmente acristalada y que ha recibido algún premio.El hotel tiene 5 restaurantes, el One Harbour Road de cocina cantonesa, delicioso, es el restaurante chino donde vuelvo en cada viaje a Hong Kong. El Grand Hyatt Steak House, el Grissini de cocina italiana, y el japonés Kaetsu. En el Grand Hyatt disfruté de un desayuno espectacular, delicioso, con todo lo necesario y más, así como también Nutella.Para ver mis fotos del Grand Hyatt Hong Kong linkar aquí
- The Peninsula Hotel Este hotel es el primer cinco estrellas de Hong Kong, ubicado en Kowloon: desde 1.928. Dispone de 300 habitaciones y 800 empleados lo que nos da a entender el altísimo nivel de servicio que ofrece The Península. El hotel es el clásico entre los clásicos, con sus famosos Rolls Royce aparcados en la puerta, preparados para cualquier servicio para clientes VIP, o el servicio del Mini Cooper Ride, es decir un shopping tour en este original coche. Todo el hotel rebosa historia y clasicismo, su afternoon tea es un alto obligado para los visitantes de Hong Kong. Dejarse mimar en el The Península Spa es lo más, con vistas a Hong Kong, las suites privadas tienen bañeras infinitas, donde el agua parece caer por fuera, todo decorado con velas y aromaterapia. No todo es clasicismo en The Península, en su piso más alto está el vanguardista Félix, restaurante diseñado por Philipp Starck, de cocina moderna y con un bar lounge para disfrutar de los mejores cocktails con vistas. No perderse los baños, obligatorio ir. ¡Me encantaron! Aunque mi restaurante prferido es Spring Moon, de gastronomía china ubicado en la primera planta. No perderse su festival de dumplings. Indispensable una visita en el piso inferior donde se encuentra la The Peninsula Boutique y donde encontraremos el souvenir perfecto (chocolates, tés o productos que se encuentran en el hotel).

- The Mandarin Landmark El hotel está ubicado en el corazón de la ciudad, situación que permite acceder fácilmente a las zonas más carismáticas y a los sitios de interés turístico más importantes de Hong Kong. Es para mi sin duda es la sofisticación de Hong Kong, su decoración de interiores cautiva con sus líneas definidas y su irresistible combinación de tonalidades que se contrastan con el más sofisticado equipamiento tecnológico. Su pequeño lobby sorprende, pero contrasta con sus 113 modernas y amplísimas habitaciones donde la bañera circular es el elemento central le dan un carácter especial, amenidades de baño de la exclusiva firma australiana Sodashi. El desayuno se puede elegir tomar en el buffet del MO Bar, donde sorprende su cuidado y numerosa oferta, o en el exclusivo Amberdonde es a la carta pero tenemos acceso a productos más difíciles de encontrar como sería el huevo Taiyouran que proviene de gallinas japonesas alimentadas sólo con estevia y el resultado es una yema más anaranjada y de sabor dulzón. Obligada es una cena en Ambercon el biestrellado Chef Richard Ekkebus, os sorprenderá por su magistral interpretación de la cocina francesa con influencias de los productos locales.Mi parte favorita es el spay su piscina interior que además está abierto hasta las 11 de la noche de manera que pude disfrutar de las saunas y del maravilloso jacuzzi justo antes de irme a la cama. Su spa cuenta con 15 salas de tratamientos, algunas enormes y su objetivo es intentar aproximar armonizar lo holístico con cuerpo, mente y espíritu. También disponen del único PEDI:MANI:CUREStudio by Bastien González de la ciudad para tener la mejor manicura o pedicura que hemos recibido nunca. No dejéis de probar el tratamiento de pedicura y facial al mismo tiempo. 90 minutos de placer. En Barcelona también disponemos de un Studio by Bastien González en el Mandarin OrientalPara ver mis fotos de The Mandarin Landmark linkar aquíPara ver mi video de mi suite en The Mandarin Landmark linkar aquíPara ver las fotos de mi cena en el restaurante Amberlinkar aquí
 - Mandarin Oriental El primer gran hotel de lujo de la isla de Hong Kong, abierto en 1.968 muy central con perfectas vistas, fue sometido a una profunda renovación en 2.007. Sus 501 habitacionesy suites tienen un aire totalmente contemporáneo con toques asiáticos, por ejemplo como amenities nos encontramos con un paquete de té y el kimono de algodón para poderse mover cómodamente por la habitación. También tienen un mando domótico transportable para todos los aparatos y cortinas de la habitación. La impresión es mucho más moderna que otros hoteles de la misma cadena. Servicio impecable a la altura de las expectativas. He probado varias veces su magnifico spa, galardonado en diversas ocasiones y que ocupa más de 2.000 m2 de espacio dividido en dos pisos. Con zona de aguas y saunas en cada vestuario. Del Mandarin Oriental de Hong Kong quiero destacar también sus 7 restaurantes y 2 bares, lugares de reunión para la sociedad local, y centro de interés de la ciudad. El hotel tiene un restaurante chino Man Wah de decoración increíble que transporta al glamour de Shanghai de los años 20 y con vistas al puerto. El Mandarin Grill con el chef Uwe Opocensky y una estrella Michelin, y otro con dos estrellas Michelin, el Pierre de cocina francesa con otras dos estrellas.Os encantará tomar una copa en el Captain's Bar que ofrecen 132 botellas diferentes de whisky de malta, y sus cervezas son servidas en copas de plata heladas. Sus sesiones de jazz y sus sillones de piel rojo son un lugar de encuentro de las noches de Hong Kong. Finalmente destacar el famoso barbero del Mandarin Oriental que desde hace más de 40 años corta el cabello en un entorno moderno pero vintage, decorado con los auténticos sillones de piel de barbero, con motivos de aluminio e incluso se puede disfrutar de un corte privado en habitación privada. Para leer el artículo que escribí en motivo de los 50 años de Mandarin Oriental Hong Kong, linkar aquíPara ver mis fotos de Mandarin Oriental Hong Kong linkar aquí
 - Intercontinental es para mi el hotel mejor situado en Hong Kong porque está a primera línea de mar en Kowloon y enfrente el espectacular perfil de la isla de Hong Kong. Es un edificio que por fuera es poco atractivo pues es acristalado de un tono marrón dorado que nos recuerda que el hotel claramente tiene sus años. El hotel dispone de 495 lujosas habitaciones y que ofrecen todo lo que un huésped de hoy en día pueda necesitar. Además pude visitar la suite presidencial que es una de las más impresionantes que he visto jamás. A destacar que alberga restaurantes de 1 estrella Michelín: Steak House y Spoon de Alain Ducasse. El japonés Nobu delicioso. Mi favorito es Yan Too Heen con dos estrellas Michelin y dirigido por el chef Lau Yiu Fai y no sólo su comidaes deliciosa sino que es un lugar única para disfrutar de una velada única, especialmente en el momento de la cena pues tiene vistas privilegiadas sobre el skyline de Hong Kong y su nombre ya lo describe: Yan= apeciar/disfrutar, Toh= fotografía, Heen=Casa.El hotel dispone también de un enorme jardín cosa que tiene mucho mérito en Hong Kong, y una piscina infinita desde donde se puede disfrutar del mejor perfil de la ciudad. Todo el hotel está decorado siguiendo los preceptos del Feng Shui y su spa es sencillamente espectacular. De hecho, sólo entrando en el hotel, en su recepción ya me quedé impresionada al ver a través de los grandes ventanales. Las mejores vistas para el té de la tarde -afternoon tea- son sin duda desde el recientemente renovado lobby del Intercontinental Hong Kong. Ofrece grandes ventanales desde los que disfrutar del skyline. Quien dice afternoon tea, dice cocktails. O como yo que degusté una hamburguesa gourmet de su exclusiva oferta de hamburguesasexclusiva -¡no perderse la de gambas!-. Para ver mis fotos de mi cena en Yan Too Heen linkar aquíPara ver mis fotos de Intercontinental Hong Kong linkar aquíPara ver mi videode mi habitación en Intercontinental Hong Kong linkar aquí
 - Four Seasons es uno de mis favoritos en la ciudad: Dispone de 399 amplísimas habitacionesde estilo actual, una piscina espectacular preciosa y grandes vistas a Kowloon para poder relajarse en sus hamacas. Fue el único hotel del mundo con dos restaurantes de 3 estrellas Michelín cada uno, el Caprice -ahora con dos estrellas- de cocina francesa con el chef Fabrice Vulin, y Lung King Heen, justo espectacular, probé los dimsum, que son pequeños platitos de especialidad cantonesas a modo de tapas. Perfecto servicio.El spa del Four Seasons tiene 17 salas de tratamientos, todas con televisión de pantalla plana, jacuzzi y vistas relajantes a Hong Kong.En 2013 colocaron nuevos colchones en todas las camas y en términos de tecnología está a disposición de los huéspedes un botón eléctrico al lado de la cama para el no molestar, han instalado más enchufes al lado de la cama para poder recargar nuestros aparatos (gran noticia para los nomófobos), así mismo también se puede disfrutar de televisores Sony LED de 46 pulgadas en las habitaciones standard y de 55 pulgadas en las suites. Y una Play Station y BlueRay en todas las suites. Atención: para la confortabilidad en todos los rincones, han instalados nuevos baños eléctricos Toto (sí, esos de los que salen chorros de agua y aire caliente) en las suites. Casi nada! Y siguiendo la estela ecológica, han instalado luces LED en todo el hotel.Para ver mis fotos de Four Seasons Hong Kong linkar aquíPara ver mi video de Four Seasons Hong Kong linkar aquí
- The Upper House de los mismos propietarios que el pekinés The Opposite House, es un hotel minimalista diseñado por André Fuy ubicado en una moderna torre en la isla de Hong Kong. Inaugurado en octubre de 1.009 tiene tan sólo 117 habitaciones. Sin duda de las mejores habitaciones donde me hospedado. Curiosamente no tiene una recepción al uso, sino el huésped es acompañado a su suite y se realiza el check in con un Ipad. De estilo moderno y ligeros guiños orientales, sus habitacionesson suites de 70 m2, con vistas espectaculares, decoradas con pocos muebles que combinan el blanco, el verde claro y la madera de haya. Me gustó muchísimo. En su piso más alto, el Café Gray Deluxe del chef Gray Kunz el lugar para ver y ser visto. Lo único mejorable: no dispone ni de spa ni de gimnasio o piscina.Para ver mis fotos de The Upper House linkar aquíPara ver mi video de The Upper House linkar aquí
 - Island Shangri-La donde realmente el lujo asiático está muy bien definido con una elegancia y discreción únicos. Ubicado en un edificio de 52 plantas en el corazón de la isla de Hong Kong, el hoteldispone de 531 habitaciones de las cuales sólo 34 son suites con decoración marcada china. Siempre pedir las Horizon Club Rooms para poder disfrutar del lounge para los huéspedes de las habitaciones de esa categoría. Sus múltiples restaurantes tienen mucha fama, especialmente el cantonés Summer Palace.  Y muy original su propuesta de coffee breaks para los que realicen sus reuniones en este exclusivo hotel, con cinco ofertas customizadas y diferenciadas: Paris, Shanghai, Mumbai, Bangkok y Hong Kong, con inspiraciones deliciosas de cada ciudadPara ver mis fotos del Island Shangri-La linkar aquí- The Langham Place Su ubicación en una parte menos turística de Kowloon le hace interesante para conocer el auténtico Hong Kong. En una altísima torre de reciente construcción, el hotel tiene 633 modernas habitaciones, que me sorprendieron con una pantalla para elegir la música ambiental de la habitación según el humor que se tenga. Toques simpáticos como helados en la habitación le hacen diferente. Me encantó el Chuan spa con la medicina china como punto fuerte y una piscina exterior en su planta más alta. Además, un precioso jardín con terraza, lámparas y velas muy agradables para tomar algo. El oasis escondido de Hong Kong.- Hotel Icon el cool y hipster Hotel Icon está situado en Kowloon y su única desventaja es que no está al lado de una parada de metro, tenemos que caminar 15 minutos o tomar un taxi para llegar a él. Pero es fantástico: su estilo y diseño os entusiasmará, además como curiosidad 40% de sus empleados son estudiantes en prácticas de la adyacente universidad de turismo SHTM, y es totalmente verde, es decir intenta ahorrar energía y reciclar al máximo y colabora con algunas asociaciones y fundaciones locales. Dispone de 262 habitaciones que incluyen 26 suites y una piscina infinita con vistas al Victoria Harbour. Todo muy bien pensado para el disfrute de los huéspedes más modernos.El hotel podría estar ubicado perfectamente en el SoHo de Nueva York.Para ver mis fotos de Hotel Icon  linkar aquí- The Luxe Manor es un hotel de diseño que no nos dejará indiferentes y situado en Kowloon. Sus 153 habitaciones representan seis temas diferentes, todo muy de instagram. Está ubicado en Kowloon a pocos pasos del metro. Es un hotel muy experiencial. Dispone de un restaurante escandinavo, Finds, de cocina molecular por el chef Jaakko Sorsa. Y si queréis algo realmente surrealista vuestro sitio es Dada el bar & lounge inspirado en Salvador Dalí, André Bréton y Joan Miró, tal cual.Para ver mis fotos de The Luxe Manor linkar aquí
 - The Mira Hotel es sin duda el hotel de diseño más original de Hong Kong. De hecho existía hace más de 50 años pero se sometió a una profunda reforma en 2.009 y lo transformaron en un hotel de diseño espectacular. Tiene 492 habitaciones de las cuales destaco las llamadas spa romos, porque en estas habitaciones hay dos saunas y una bañera tipo onsen japonés y enorme. Todas dotadas de la última tecnología. Su piscina es espectacular y cuenta con 14 cabinas de spa. Perfecto. Además cuenta con un restaurante de inspiración francesa, el Cuisine Cuisine con dos estrellas Michelín en un ambiente totalmente distendido. Me encantó.Para ver mis fotos de The Mira Hotel linkar aquí  Para presupuestos ajustados mis propuestas son:- Hotel Salisburyque comparte edificio con el hostal YMCA hostal, ofrece por un lado la comodidad de un hotel de tres estrellas sencillo pero con todo lo necesario, con habitaciones cuádruples que ofrecen las comodidades de un hotel con baño en su interior. Perfectamente situado adyacente al hotel The Península y ofrece magníficas vistas de la isla de Hong Kong.- Lan Kwai Fong Hotel- J Plus By Yoo, -Cosmo Hotel Hong Kong- Cosmopolitan Hong Kong Hotel- Metropark Hotel Wanchai Hong Kong
- Mini Hotel Hong Kong Central
09/Jan/2015
Singapore Airlines es sin duda una de las mejores compañías del mundo, multi premiada y muy apreciada por los usuarios. En el aeropuerto de Barcelona, Singapore Airlines vino a conectar Barcelona con Singapur, y visto el éxito, más adelante empezaron a operar con destino a São Paulo.La aerolínea inició sus operaciones en España en el aeropuerto de Madrid Barajas en 1992, donde estuvo hasta el año 2004. En ese momento y debido a una decisión estratégica de la compañía, las operaciones se trasladaron al  aeropuerto de El Prat en Barcelona empezando el 20 de julio de 2006. Su director general en España, Simon Turcotte desde Febrero 2013, nos cuenta su estrategia y planes: - ¿Cuales son las novedades de las nuevas cabinas de Singapore Airlines, y que ya han sido lanzadas para la ruta de Londres Heathrow?¿Qué otras rutas tendrán este nuevo producto? ¿Qué mejoras suponen respecto al producto ya existente en los B777, o A380?Singapore Airlines presentó el año pasado en Singapur su nueva generación de productos de cabina, con el objetivo de convertirse en el nuevo punto de referencia para la industria del transporte aéreo de categoría superior. Para ello, la compañía ha invertido cerca de 150 millones de dólares para la introducción inicial de los nuevos productos en ocho aviones Boeing 777-300ER. El programa de inversión se extenderá a medida que los nuevos productos se introduzcan en las aeronaves Airbus A350 previstas para entrega en los próximos años. El nuevo asiento de Primera Clase de Singapore Airlines cuenta con un nuevo diseño de respaldo fijo en forma de concha con paneles laterales curvados para ofrecer mayor privacidad. Con los 88,9 centímetros de ancho y una mayor longitud de la cama que ha pasado de 2,03 a 2,08 metros, se trata de una de las cabinas de Primera Clase más amplias que existen en el mercado. También se ha introducido un cojín ergonómicamente esculpido y un reposacabezas mejorado. El sistema KrisWorld de entretenimiento cuenta con una pantalla LCD de 24 pulgadas. El nuevo asiento de clase Business ofrece una mayor reclinación de hasta 132 grados y cuenta con un cojín ergonómico mejorado. Si se reclina totalmente, se convierte en la cama más ancha de toda la industria, con 1,98 metros de longitud. Para aumentar el espacio de almacenamiento, ahora hay también un área disponible en el lateral y una zona para guardar el ordenador portátil. El cliente puede disfrutar de una pantalla LCD de 18 pulgadas. Respecto a la clase Turista Singapore Airlines ha aumentado el espacio personal y el espacio para las piernas. Cada asiento, que cuenta con un tejido de diseño contemporáneo, cuenta también con nuevos cabezales laterales para un mejor apoyo de la espalda. Los clientes pueden disfrutar de la nueva experiencia de entretenimiento KrisWorld en su vuelo con una pantalla de 11,1 pulgadas. Los clientes de Singapore Airlines pueden probar ya las nuevas cabinas en determinados vuelos de Singapur a Londres y Tokio. La compañía también está invirtiendo 300 millones de dólares para implantar estas nuevas cabinas en 19 Boeing 777-300ER y que estarán disponibles a principios del año que viene. Además, se introducirá la nueva clase Turista Premium en 2015. Los detalles sobre este nuevo producto se darán a conocer en tiempo y forma, pero de momento lo que podemos compartir es que ofrece más espacio, confort, comodidades y servicios.
- En los últimos meses hemos asistido a un creciente número de acuerdos de Singapore Airlines con otras aerolíneas de Oceanía para operar vuelos en código compartido. ¿Cuál es la intención de estos acuerdos?Efectivamente, en enero de este año, Singapore Airlines y Air New Zealand anunciaron una colaboración para potenciar los servicios de ambas compañías. Con este acuerdo, Air New Zealand operará a partir de enero del año que viene la ruta Auckland-Singapur ofreciendo frecuencia diaria y Singapore Airlines está volando por primera vez con un A380 a la ciudad neozelandesa desde finales de octubre de este año.
Con esta alianza ambas aerolíneas han logrado incrementar la capacidad actual de los vuelos entre Singapur y Nueva Zelanda aproximadamente en un 30% a lo largo del año. Además, el acuerdo permite a los pasajeros de Air New Zealand viajar con vuelos de código compartido de la red de SIA hacia Reino Unido, Europa, el sudeste de Asia y África, así como de los vuelos de SilkAir, la filial regional de Singapore Airlines.
También tenemos una alianza con Virgin Australia que se ha ido ampliando progresivamente en el tiempo. El más reciente fue el acuerdo para el primer programa compartido de fidelización para viajeros frecuentes anunciado el mes pasado.
Estos acuerdos son otro ejemplo del compromiso de Singapore Airlines con el mercado del Pacífico Sudoccidental y con la ampliación de la red de conexiones en general. Se trata de una colaboración muy beneficiosa, que permitirá a ambas aerolíneas trabajar juntas para ofrecer más frecuencias y mayores opciones de viaje para los pasajeros.
- ¿Qué nuevos destinos están pensando lanzar en los próximos meses, tanto desde Singapore Airlines, como desde la filial regional Silkair? ¿Algún destino para operar con A380 en lo sucesivo?SilkAir, la filial regional de Singapore Airlines, ha iniciado recientemente la operación de su ruta a Hangzhou, alcanzando así el destino número 48 de su red y el octavo destino en China, que se suma a Changsha, Chengdu, Chongqing, Kunming, Shenzhen, Wuhan y Xiamen. Con la puesta en marcha de esta ruta, las frecuencias operadas por SilkAir hacia China ascienden a 50 vuelos semanales. Además, también SilkAir ha inaugurado su ruta a Mandalay, Myanmar, el segundo destino hacia este país después de Yangon. SilkAir también ha anunciado recientemente que comencará a operar vuelos directos entre Singapur y Cairns, en Queensland (Australia) en mayo de 2015.
Respecto al A380, hemos desplegado recientemente servicios entre Singapur y Auckland en octubre de 2014. A principios de año también hemos lanzado servicios con el A380 de Singapur a Beijing, Nueva Delhi y Mumbai. Desde el vuelo inaugural en 2007, el A380 ha sido extremadamente popular entre los viajeros. Esta aeronave también se utiliza en las rutas a Hong Kong, Frankfurt, Londres, Los Angeles, Nueva York, París, Shanghai, Sídney, Tokio and Zúrich.
 - Hemos leído últimamente acerca de la asociación de Singapore Airlines con TATA en India para el lanzamiento de una aerolínea en aquel país? ¿Qué nicho de mercado están considerando, teniendo en cuenta que el país ya cuenta con un sector muy competitivo? ¿Dónde va a radicar la base de operaciones de la misma?
Singapore Airlines y Tata Sons están en proceso de crear una nueva aerolínea en la India que tendrá base en Nueva Delhi. Tata Sons será propietaria del 51% de la compañía y Singapore Airlines dispondrá del 49% restante. Se llamará Vistara y empezará a operar en los próximos meses con una flota de A320.
La nueva aerolínea nos dará la posibilidad de participar directamente en el crecimiento de India, una de las economías más grandes y de más rápido crecimiento del mundo. Nos permite diversificar nuestra presencia geográficamente y aprovechar el tráfico cada vez mayor entre la India y el resto de las otras economías emergentes.
 - ¿Qué nuevas aeronaves tienen pendientes de entrega, y cuando se pondrán en funcionamiento?Actualmente Singapore Airlines tiene encargados en firme 5 A380-800, 7 A330-300, 5 Boeing 777, 70 A350-900, 30 787-10X. A la vez también tiene reservados como opción de compra 1 A380-800 y 20 A350-900.
Las entregas se prolongarán en los próximos años. La próxima entrega será un 77W este mes. Los A350 empezarán a llegar en 2016 y el siguiente lote de aviones A380 a partir de 2017. La entrega de los 787-10s está prevista en el año fiscal 2018/19.
   - ¿Cómo está siendo la performance de la ruta a/desde Barcelona? ¿Está resultando atractiva para la aerolínea la base de Barcelona con el fin de lanzar y acceder al mercado latino americano?Las rutas de Singapore Airlines desde Barcelona hacia Sao Paulo y Singapur son una operación importante para nuestra empresa. Teniendo en cuenta que hay muy pocas conexiones directas entre Asia y América Latina y la creciente importancia de América del Sur, es un área de interés para la compañía. Promocionando Singapur como hub para Asia, Australia y Nueva Zelanda, y utilizando Barcelona como un enlace a América Latina, Singapore Airlines está ofreciendo una de las mejores relaciones entre los dos continentes emergentes.
En 2006 iniciamos los vuelos desde Barcelona ya que esta ruta ofrece un buen equilibrio entre viajeros de negocios y turistas. Estamos comprometidos con el mercado español y en ofrecer conectividad al resto de España, incluyendo Madrid, con nuestros acuerdos de interlínea que ofrecen puertas de entrada y salida en Europa.¿Qué desafíos suponen las nuevas aerolíneas del golfo (Emirates, Etihad, Qatar) o Turkish Airlines, para el crecimiento de Singapore Airlines como gran operador global?
La competencia no es nada nuevo en el negocio de las aerolíneas. Para mantener nuestra posición de ventaja en este entorno competitivo, desde Singapore Airlines nos esforzamos constantemente para ofrecer los más altos niveles de servicio a nuestros clientes, tanto en el suelo como en el aire. Nuestro personal es nuestro activo más importante; ellos aportan el toque personal a todos los momentos que el cliente comparte con nosotros. Nuestra empresa está comprometida con la innovación en tierra además de con el suministro de productos y servicios abordo cuidadosamente diseñados según las necesidades de los clientes. El compromiso de la Singapore Airlines es invertir en tecnología y mantener una flota de aviones jóvenes para destinos que abarcan los cinco continentes, con una edad media de 7 años y 1 mes.
En cuanto a las conexiones, contamos con una extensa red global. Esta conectividad es vital dada la naturaleza global del perfil de nuestro negocio y de nuestro cliente. Singapore Airlines y SilkAir prestan servicio conjuntamente a 99 destinos en 35 países.
A través del hub de la compañía en el aeropuerto Changi de Singapur, Singapore Airlines opera más de 130 vuelos semanales a Australia y Nueva Zelanda. Además, operamos más de 210 vuelos semanales al Norte de Asia y al Sudeste Asiático.
Lo que contribuye al éxito de Singapore Airlines es nuestra combinación única de productos y de servicios, un elemento clave de la historia de Singapore Airlines en los últimos años y que mantendremos en el futuro.  

PS: Para esta entrevista he contado con la inestimable ayuda del experto en aerolíneas Eduardo Teixeira-Alves


01/Jan/2015
En ILTM, International Luxury Travel Market en Cannes, la feria más importante del mundo de viajes y hoteles de lujo donde se citan cientos de expositores y visitantes para descubrir novedades y lugares especiales. No es una tarea fácil. Para los periodistas hay una serie de ruedas de prensa donde tenemos la oportunidad de conocer los proyectos de expansión de las grandes nombres de la hotelerìa de lujo mundial. Observemos las tendencias de los viajes de lujo: volver a lo auténtico con experiencias únicas y apuesta por todo lo local; redes sociales y tecnologías punta en todos los rincones del hotel -aunque algunos pocos hoteles apuestan por la desintoxicación tecnológia-, así mismo su uso para reservar y para informarse de todos los detalles del hotel o del destino; expansión en ciudades asiáticas de nombres hasta ahora poco conocidos (Tianjin, Chongqing, Tengchong, Anhui o Shaanxi), abrir nuevos mercados como por ejemplo Bhutan, Birmania o Colombia, hacer todo lo posible para atraer a los famosos Millenials -nacidos entre 1985 y 1995 y con suficiente poder económico para permitirse lujos-; campamentos en lugares únicos montañas, desiertos, selvas y campos- con comodidad de cinco estrellas, movilidad con estilo; no sólo viajes enogastronómicos para disfrutar de restaurantes con estrella, sinó que los trotamundos gourmet están ahora buscando aventuras culinarias que pueden incluir una visita a una granja local, o una bodega que produce un buen vino. Rizar el rizo.Aquí os quiero destacar algunas de las novedades que presentaron las principales cadenas de hoteles de lujo.
 La ciudad de Kyoto esponsorizaba el media lounge y presentaron sus números de visitantes y de sugerencias con actividades de lujo en la ciudad nipona. Realmente Kyoto es para mi una de las ciudades más interesantes del mundo, tranquila y vibrante al mismo tiempo, tiene todo lo que el viajero puede desear para sorprenderse y disfrutar de un viaje increíblePara leer mi guía de Kyoto linkar aquí
Jumeirah, la cadena de los Emiratos ha duplicado su tamaño desde 2011. Pronto abrirá en Baku. Y en Dubai inaugurarán el octavo hotel con uno de los spas más grandes del mundo que constará de 72 salas de tratamientos e incluso una piscina de agua salada. Otras ubicaciones donde abrirán hoteles: San Petersburgo, Marrakech, Aqaba, Bombay, Goa, Gamsha Bay en Egipto, Nanjing, Hangzhou, Bali, etc
Oetker Collection la colección privada de la familia alemana Oetker es seguramente la más lujosa del mundo, este año Hotel du Cap-Eden-Roc  cumple cien años y se invertirán 16 millone de euros en él y además contará con un nuevo spa Sisley. En Brenners Park están a punto de inaugurar el nuevo spa Villa Stephanie -pronto iré- y la gran novedad es la adquisición del hotel The Lannesborough de Londres que está siendo totalmente reformado para abrir en Mayo 2015. Otro hotel en mi lista.Este año he disfrutado por segunda vez y en primera persona de los lujos de la Oetker Collection en Le Bristol en París. Aquí podéis leer por qué adoro Le Bristol París. Leading Hotels de la mano de su CEO Ted Teng nos contó qe quieren diferenciarse explicando historias de sus hoteles con historia. Quieren ser remarcablemente diferentes, entregando unas experiencia únicasEn esta entrevista podemos entender el punto de vista de Leading Hotels de la mano de Ted Teng.
Small Luxury Hotels cumple 25 años desde su fundación y es ahora que Paul  Kerr se jubilará. La cadena fundada por Paul es referencia en el sector del lujo y espera seguir siéndolo. Estamos pendientes de los nombramientos en SLH.

Four Seasons, precisamente mientras estábamos en ILTM se inauguraba Four Seasons Dubai -con 207 habitaciones-. Ahora con 96 hoteles y 50 años de historia, nos presentaron que siguen con el FSJet, es decir el avión privado que realiza vueltas al mundo, totalmente exclusivo y siempre durmiendo en hoteles Four Seasons.Quien convertir los hoteles Four Seasons en templos para dormir, por ello están creando la customización más increíble: la de la cama! el huésped podrá elegir antes de llegar si quiere un colchón blando, medio o firme, y todo para dar a los viajeros experiencias aún más increíbles.Hoteles que abrirán próximamente Johannesburgo, Bahrain Bay, Londres, Kyoto, New york Downtown Preferred Hotel Group nos presentó un estudio interesantísimo con estadísticas sobre tendencias de viaje, como que el 60% de los viajeros consulta páginas web con reviews de viajes, 60% aprovecha promociones de los hoteles, 77% son influenciados por sus hijos para elegir la actividade del día, 62% de las familias están influenciadas por sus hijos en el momento de elegir destino. Por este y otros motivos, tienen lo que se llama hoteles Preferred Family CertifiedY lo más destacable es también que lanzan el producto Preferred Residences donde se puede comprar una parte de una propiedad Preferred y viajar intercambiando la residenciaSix Senses como explicó Neil Jacobs, el CEO, la marca utilizará el nombre de Liu Shan para los países donde se habla chino, pues tiene más sentido para poder transmitir el mensaje corporativo: Liu significa seis, y Shan viene a ser paz, wellness, felicidad. Por lo tanto Liu Shan es Six Senses en China. En Mayo 2015 abrirán un resort en el valle del Duero en Portugal, y en 2015 también planean abrir en Qing Chen en China -cerca de las montañas donde habitan los osos pandas-, en 2015 también tendrán un spa en el Hotel Belvedere en la isla griega de Mykonos. Su filosofía de spa va a abarcar más allá de una simple plataforma integrada de relajación, tendrá tres partes: dormir, detox y respiración.
El hotel Six Senses Laamu en Maldivas están reformando su piscina y va a ser la más grande de todo el archipiélago: se tarda 9 días en llenar.  Belmond su director de ventas y marketing, Andrea Filippi nos comentó que desde Marzo 2014 cambiaron el nombre de Orient Express a Belmond y que el ombre ha sido acogido muy bien. La gran novedad es el lanzamiento del nuevo tren que recorrerá Irlanda, será en 2016. El tren lo están construyendo y tendrá una capacidad de 20 cabinas para 40 pasajeros, y se podránr realizar viajes de 2, 4 o 6 noches. Filippi también anunció el primer contrato de gestión de Belmond en el Cadogan que está siendo restructurado y abrirá en 2016 - 64 habitaciones ubicado en Knightsbridge-  y en la misma zona Durley House -con 15 suites y pensado para estancias más largas. Novedades interesante en Belmond pues Mandarin Oriental nos presentaron sus próximas aperturas: Dubai, Marrakech, Bali, Maldivas y el esperado Milán. Por fin tenemos detalles concretos de Milán: tendrá 104  habitaciones (incluyendo 34 suites) de decoración italiana contemporánea y con toques asiáticos. El hotel contará con un cocktail bar, un restaurante de alta gastronomía bajo la batuta del chef Antonio Guida -quien consiguió dos estrellas Michelin por su trabajo en el Pellicano en Porto Ercole-. Su spa está llamado a ser el mejor de la ciudad, con seis salas de tratamientos, dos suites para parejas, instalaciones de agua, y una sala de masaje tailandés interior y exterior.
Banyan Tree recientemente he podido disfrutar de hoteles tan diferentes como Banyan Tree Riviera Maya o Banyan Tree Seúl. Maravillas. En 2014 están de aniversario: 20 años y sus números son 33 hoteles, 70 spas (también con la marca Angsana), 90 centros comerciales y 3 campos de golf. Fue la primera cadena hotelera en desarrollar el concepto de villas con piscinas privadas. El gran reto es llevar la innovación, sustenibilidad, diseño y spa a la realidad y siempre acompañando a la marca
Angsana está pensando para familias, más informal, local chic, más colores y siempre comprometiéndose con la comunidad. Se nos presentó la nueva marca Cassia que está pensada para la creciente clase media, lujo al alcance de todos, y pagando según los metros cuadrados que se ocupen. Estaremos atentos a esta neva marca.
 
Aman Resorts: después de unos meses con pocas notícias y pendientes de los cambios, pude conocer al nuevo CEO de la que es mi cadena de hoteles de lujo preferida, todos son increíbles y únicos. Olivier Jolivet es el nuevo director general, apenas lleva unas semanas en el cargo. Afincado en Singapur y con más de siete años en la empresa tiene claro qué líneas quiere seguir. Después de unos meses de cierta incertidumbre pública, Aman, quiere seguir abriendo hoteles y lo hará pronto con su tercer hotel en China y está mirando en ubicaciones como República Dominicana, Sudaamérica, Sur de Francia, Portugal, y organizar algún crucero. Pronto lanzarán la nueva web con más interactividad, y por fin han iniciado su camino por redes sociales.
Starwood que engloba marcas de lujo como St. Regis, W y Luxury Collection, ha multiplicado sus hoteles desde el año 2.000, por ejemplo tenían 7 St Regis y ahora 40, tenía 39 Luxury collection y ahora 99, y tenían 13 W y en 2014 51. Números realmente impresionantes. Recientes as aperturas de W Bogotá y de W Beijing, y seguirán con Amsterdam, con un Retreat & Spa en Goa, St Regis Istanbul, St Regis Macao juntamente a Las Vegas Sands, St Regis y W en Dubai en el mismo edificio. Y el espectacular The Castle hotel en Dalian China y el Excelsior Gallia de Milán

18/Dec/2014
En ILTM, International Luxury Travel Market en Cannes, la feria más importante del mundo de viajes y hoteles de lujo se citan cientos de expositores y descubrir novedades y lugares especiales, no es una tarea fácil. Una de las actividades para periodistas son las mesas redondas donde se da la oportunidad de charlar con los propietarios de cruceros en lagos patagónicos, hotelitos en paraísos polinesios o encantadores hoteles con charme en la Provenza francesa, o un hotel en el corazón de la isla italiana de Cerdeña lleno de arte y con cocina auténtica.
Aquí os presento mis hoteles descubiertos porque son todos únicos. Para que empecéis a soñar y a planificar vuestras vacaciones:

Ellenborough Park: el antaño hogar de Lord Ellenborough, gobernador general de India, fue abierto en Febrero de 2011 este clásico country house inglés, es el lugar perfecto para retirarnos y descansar. Situado a casi dos horas del aeropuerto de Heathrow en Londres, dispone de 62 habitaciones decoradas con estilo típico inglés donde nos podemos imaginar sentados y leyendo un libro al lado de la chimenea. De hecho, el hotel ofrece además un heritage afternoon tea para transportarnos con los sabores. Es un hotel sin prisas. Para disfrutar. Y hablando de disfrutar, su spa con siete habitaciones para tratamientos y su restaurante con comida cuyos proveedores están en las granjas de los alrededores, nos aseguran, sin duda, una estancia perfecta. Además disponen de una sala para máximo cien personas para reuniones.
Organizan actividades locales, como por ejemplo el adiestramiento de patos, sí, tal cual. Curioso pero cierto.
Su Gologone: en el interior de la isla de Cerdeña, ese en el que pastan cabras, ovejas, y los ríos fluyen, allí se encuentra el Su Gologone. A una hora del aeropuerto de Olbia, ocupa 7 hectáreas y dispone de 60 habitaciones de tres categorías diferentes y ninguna igual. Su propietaria es una artista y ella misma decora el hotel y pinta las estancias y los cuadros. Su piscina de 25 metros de largo se nutre de las aguas del surgiente natural distante sólo 500 metros. En el hotel que rezuma arte por todas partes, también encontramos tiendas de artistas locales y un restaurante de fama por toda la isla. Mediterráneo interior. Una "mamma" prepara la pasta fresca a diario y nos puede enseñar sus recetas centenarias. Sin duda un paraíso cercano al que iré proximamente.Alta Gracia: esta única "Boutique Hacienda" en el interior del país, al igual que como una verdadera Hacienda, su acogida al estilo de la casa es lo que le define. Animado por la vida que llevaban aquellos que disfrutan de las verdaderas maravillas de la vida en la hacienda y la comida gourmet. La propiedad tiene un total de 350 hectáreas de las cuales sólo 38 han sido utilizadas para la construcción, con senderos para caminar o pasear para admirar unas vista espectaculares del "Valle del General". Tenemos que contar con 2 horas y media de transporte privado desde el aeropuerto internacional de San José a través de una carretera escénica en su flota privada de vehículos de lujo. Al complejo también se puede acceder en avión privado con un corto vuelo de 25 minutos que llega directamente a la propia pista de aterrizaje del complejo o con el helipuerto a bordo de su propia línea exclusiva de helicópteros. La máxima exclusividad y privacidadEs un Leading Hotel of the WorldA Quinta da Auga: este Relais & Chateaux cerca de Santiago de Compostela construido en el siglo XVIII como una fábrica de papel, más tarde   fue batán de lana, aserradero, fábrica de cerveza y por último, fábrica de hielo; hasta los años 40 que es cuando queda abandonado. En el año 2003 fue comprado por los actuales propietarios y después de seis años de restauración, crearon A Quinta da Auga. A tan sólo tres kms del centro histórico de Santiago, con sus 51 habitaciones y suites, y su restaurante con una carta muy sugerente, hacen que junto a su circuito de spa, piscina interior, flotarium y bosques adyacentes, tengamos el desanso asegurado. Bastide des Gordes: en el corazón de la Provenza, este hotel encantador ubicado en el centro de un pueblo, ocupa 10.000m2 con 40 habitaciones y una villa privada. Dispone de un restaurante del chef estrellado Pierre Gagnaire, y de un Spa Sisley. Está cerrado hasta Junio 2015, para una renovación de 20millones de euros. Otro hotel en mi lista para visitar.Además pertenece a Leading Hotel of the World. Por cierto, gracias a la exclusiva cadena de hoteles de lujo y especializada en spas, Six Senses, los periodistas teníamos en el media lounge una masajista a nuestra disposición con manos de oro No puedo estar más agradecida por tener este servicio!



12/Dec/2014
Es conocido que soy gran fan del Rituels d'Orient, el hammam spa de Barcelona, donde cuando entro, salgo literalemente flotando, es decir con un relax total. Desde el inicio con los olorcitos de la boutique de productos cosméticos hasta la tenue luz que ilumina el lobby y la sala de descanso.
Este hammam y spa de inspiración de las mil y una noches, ofrece bienestar y belleza en un recorrido de agua y vapor, en un maravilloso espacio para máximo diez personas. El relax está realmente garantizado.Entrar en Rituels d'Orient significa silencio y relajación. Desde el momento que nos cambiamos en el vestuario y nos ponemos uno de los albornoces envolventes y suavísimos, ya podemos sentir como nos alejamos del mundanal ruido y de las preocupaciones. Cualquier tratamiento, en mi opinión, tiene que ir acompañado de una experiencia de ritual básico con exfoliación silueta: Al entrar en el Hammam, ataviado con solo un pareo, el cuerpo se acostumbra al calor húmedo y las nubes de vapor, relajación completa sobre los bancos de piedra caliente, mientras se oye el sutil sonido del agua. Sirve para que los poros de la piel se abran, se evaporen las toxinas y empecemos a entrar en un gran estado de relación.
Seguido, en una cama de mármol, se inicia la exfoliación con un guante de crin para quitar todas las impureas de la piel y conseguir una piel suave y limpia.
Si es vuestra primera visita mi sugerencia es optar por una de las estudiadas fórmulas Rituales del Hammam que incluyen las etapas más tradicionales para tener una primera experiencia y conocer los beneficios el hammam. Luego, si hacéis como yo, que desde que abrieron Rituels d'Orient, he ido volviendo con frecuencia, mi propuesta es combinar el hammam con tratamientos más personalizados como los que yo he probado e igual os sirven para inspiración como regalos de Navidad, Reyes, cumpleaños o simplemente cuando haya algo que celebrar. Mis favoritos:- Frescor del oasis: combina la envoltura de rassoul con manteca de karité con un masaje drenante de aceites esenciales de menta y té verde (huele increíble) para reactivar la circulación de la sangre y restaura además la sensación de ligereza de las piernas. Os aseguro que después de caminar muchísimo o si os sentís agotadas físicamente, este tratamiento es ideal. Y para embarazadas también.- Masaje califa de espalda: es uno de mis preferidos -combinado con el hammam- pues es un masaje descontracturante profundo y enfocado en la espalda, cuello y trapecio. Combina fricciones, presiones y estiramientos para liberar la tensión muscular y retornar el equilibrio energético del cuerpo
- Silueta de Sultana : Tratamiento modelador combinando la técnica del masaje Palper-Rouler con la cafeína por sus beneficios reafirmantes y activadores, el jengibre por su acción tonificante y la miel por sus propiedades hidratantes. Objetivos: eliminar la piel de naranja, afinar la silueta y devolver firmeza a la piel. Pensemos que la cafeína, con sus propiedades estimulantes, facilita la rotura de las células de grasa y la eliminación de las toxinas, luchando así, contra el efecto piel de naranja de las zonas sensibles, y que el jengibre tiene virtudes energizantes y revitalizantes para la piel. Estimula la circulación sanguina, activa y mejora el metabolismo, previniendo la aparición de celulitis. Yo lo he probado una sola vez, pero es recomendable comprar un bono de diez para poder ver los resultados, pero con una sola vez, el efecto de la piel tersa es una realidad. De hecho me comentan que a cada clienta se le realiza un diagnóstico previo para elaborar un programa personalizado en función a las zonas a tratar.
- Tratamiento facial rejuvenedor Kahina, sí, a partir de los 30 ya os lo aconsejo. Asociado a la tecnología de la corriente galvánica y a los beneficios del aceite de higo chumbo, dinamiza las funciones vitales de la piel. Limpia en profundidad la piel, aumenta  su hidratación, suaviza la apariencia de líneas y arrugas,  y devuelve luminosidad al rostro.  De hecho, para regalar con cualquiera de los Placeres del Hammam, quedaréis fantásticamente y vuestro homenajeado saldrá feliz. Os lo garantizo. 



05/Dec/2014
La feria de viajes más importante del mundo es International Luxury Travel Market en Cannes, y por segundo año he tenido el honor que cuenten conmigo como parte de la prensa invitada. Estuve invitada también en Shanghai en ILTM Asia y en México en ILTM Americas y ambas fueron muy enriquecedoras.
Este año el lema ha sido "Luxury Futures", en su treceava edición, la feria ha intentado mostrar  explicar el mundo del lujo incluyendo las nuevas tecnologías, las estrategías de social media para animar al mundo de la élite que viaja a pensar en grande sobre el paisaje del mundo cultural de lujo,  y del papel líder de la industria en dicha evolución.
Y es que los números de la feria son impresionantes:
- 1.461 expositores de 95 países (nuevos expositores de países como Myanmar y Bután)
- 1.452 compradores de 75 países (un incremento de 4,5% respecto al 2012)
- Más de 58.000 citas de compradores con expositores (un 36% de los cuales son nuevos en ILTM)
- Incremento de visitantes de Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, México y Argentina.
- 57.000 citas pre-acordadas lo que representa un incremento del 11% versus el año anterior.
Trabajo y diversión son los protagonistas de la feria de viajes de lujo donde todo el mundo del sector tiene que estar. Lugar de encuentro de grandes amigos y colegas, nuevos, y antiguos.
Una copiosa lluvia me recibió a mi llegada al aeropuerto de Niza, y como tenía una comida en Montecarlo, me ofrecieron el transfer en helicóptero.
Para ver mi video de mi llegada a Monaco en helicóptero linkar aquí
La comida tuvo lugar en el corazón de la capital monegasca, en Fairmont Montecarlo, en el restaurante Horizon en su planta más alta
Y después estuve invitada a un seminario interesantísimo sobre Health is the new Wealth y después ILTM empezó con el interesantísimo Opening Forum y una cena VIP en la suite Dior del magnífico Hotel Majestic Barrière.Mi hogar lejos de casa durante toda la semana fue el hotel Majestic Barrière, ubicado justo enfrente del Palais des Festivals et dès Congrès, por lo que a nivel de practicismo es el mejor. Dispone de 483 habitaciones y la mayoría de actos paralelos se celebran en él, y su bar es el lugar donde ver y ser vistos durante el evento.
Para ver mis fotos del Hotel Majestic Barrière linkar aquí
Para ver mi video del Hotel Majestic Barrière linkar aquí
Martes y miércoles tuve non stop de conferencias de prensa muy interesantes para poder saber las novedades de los mejores hoteles de lujo del mundo y entrevistas. En total mi agenda tenía más de 50 citas en cuatro días.
Los periodistas acudimos martes a un simpático desayuno -8am- de los Hoteles Rosewood en el legendario Carlton Cannes 
y volvimos más tarde degustar una comida deliciosa organizada por Intercontinental. Donde nos contaron la reciente apertura del Intercontinental Lisboa, así como el plan para el nuevo Intercontinental en Londres

La fiesta principal de ILTM tiene lugar la primera noche de la feria y en el hotel Martínez y allí nos divertimos con champagne y música sin parar.
Miércoles tuvimos un delicioso desayuno de los hoteles Peninsula donde nos comentaron las últimas novedades como los detalles del recientemente abierto Peninsula Paris (y regado con champagne de Peninsula)
 
La última noche acudí a la fiesta de Majestic Barrière y a la cena de Four Seasons. Una noche completita.
Como véis la gastronomía forma parte de la experiencia viajera y el resultado entre reuniones, conferencias de prensa, entrevistas y comidas se inclina del lado de la báscula.

Son cuatro días muy intensos pero gracias a los cuales vuelvo a casa con un montón de nuevos destinos, hoteles de lujo y experiencias iré compartiendo en mi blog.
Gracias a ILTM por haberme invitado y a Cut Comms por la perfecta organización.
Para coronar la semana de lujo, en Barcelona me recogió mi servicio de limusinas preferido: Abaser Barcelona

03/Dec/2014
La ciudad colombiana de Cartagena de Indias, no es sólo maravillosa y encantadora, sino que ofrece más. Es decir, ya que estamos en Cartagena, mi sugerencia es acercarnos a visitar las islas del Parque Nacional del Rosario. A tan sólo una hora en lancha rápida de Cartagena está dicho parque con unas 40 islas, todas ellas rodeadas de aguas cristalinas y de playas de arena blanca. Caribe de Instagram
Para ver mis fotos de Cartagena de Indias linkar aquí
Para leer mi guía de Colombia linkar aquíEn mi última visita a la ciudad colombiana de Cartagena pude realizar la excursión hasta la Isla Majagua tiene tan sólo 4 kms2, 800 habitantes, no cuenta con electricidad, ni agua caliente. Pero sus gentes viven con una sonrisa perenne dibujada en su cara, las papayas y otras frutas crecen en los árboles sin dueño, y se pueden coger. Se come la pesca del día. Viven del turismo que visitan los pocos hoteles de la isla, o pescando. Y así viven, felices, sin preocupaciones.La excursión comienza con la recogida en el hotel y la llegada al puerto El barco sale a las 9 de la mañana. Es un lancha rápida, moderna y de unas 30 plazas. Se llega al Hotel Majagua, un pequeño hotel, confortable y moderno con 17 cabañas típicas isleñas dotadas de todas las comodidades, dos pequeñas playas de arena blanca y agua cristalina, centro de buceo Padi Gold Palm Resort, centro de masajes al aire libre, actividades náuticas y ecológicas, restaurante al aire libre de comida de mar ubicado bajo los majestuosos árboles de caucho y bar playa que sirve bebidas para quien esté relajándose al sol.     Comida del mar, colombiana y sencilla, pero deliciosa. La langosta lo más típico. La isla tiene árboles centenarios, lagunas internas, manglares y el sistema de arrecifes de coral más grande y variado de Colombia. Es por eso que lo mejor es aprovechar los servicios de los guías de la isla, habitantes de ellas y con la formación de ecoguías, para que nos muestren la fauna de la isla y sus características. Lo mejor es el paseo en barca por los densos manglares, toda una experiencia y una aventura para urbanitas como yo.Otras opciones son simplemente relajarse en las playas, nadar o hacer snorkel.Una muy buena opción para pasar un par de días de desconexión total o para visitar en ida y vuelta desde Cartagena de Indias.
27/Nov/2014
El internacionalmente premiado Grupo Habita es pionero de hoteles de lifestyle en América Latina. Un grupo hotelero que marca pauta, constantemente explorando nuevos horizontes. Mexicano de pura cepa. Su aventura internacional empezó en Septiembre de 2011 con la apertura del Hôtel Americano en Nueva York. Tienen otros proyectos de los que nos hablan en esta entrevista con Rafael Micha socio y director de comunicaciones del grupo.
Para conocer un poco Habita: Es Arquitectura inspiradora, cada hotel diseñado de manera única e irrepetible con su propia personalidad por arquitectos de importancia mundial como Enrique Norten de TEN Arquitectos; India Mahdavi, Víctor y Ricardo Legorreta, Javier Sánchez, Joseph Dirand entre otros. Arquitectura de vanguardia desde México al mundo, gracias a Carlos Couturier, Jaime, Moisés y Rafael Micha de Grupo Habita. Cada hotel es para el huésped un proceso de enamoramiento, rincones llenos de fotos para subir a instagram, lugares para disfrutar y recordar a nuestra vuelta. Esto es Habita, y también por esto uno de sus hashtags en twitter es #wishyouwerehere porque apetece compartir con nuestros amigos o familiares. Brindar experiencias únicas a los viajeros, mostrarles las nuevas tendencias a nivel internacional en destinos de places, éstos son los objetivos de Grupo Habita.
¿Cómo empezó el Grupo Habita
En 2000 cuatro amigos socios se percataron de la necesidad de un hotel de diseño en la Ciudad de México y nació Hotel Habita en Masaryk, Polanco, el único en su género en la Ciudad

- ¿Qué puntos fuertes tienen sus hoteles?Su equipo, su calidad de servicio. Además de ser pioneros de diseño/estilo de vida- Después de Nueva York, planean abrir en algún otro país fuera de México? Chicago en segundo semestre del 2015
- ¿Qué importancia le dan a los servicios? Los hoteles con ALMA, con equipo es lo que nos distingue. Sus huéspedes pero también su equipo de colaboradores.- ¿Cómo eligen al arquitecto/diseñador para sus hoteles? Según el ADN de cada edificio, que generalmente son remodelaciones de antiguas edificaciones.
- ¿Alguna novedad que nos pueda adelantar? Guadalajara en Febrero y Chicago en Octubre 2015
- ¿Cuál es su lugar de escapada para relajarse? Puerto Escondido, en Hotel Escondido
- Qué país en Europa le gusta visitar recurrentemente? Paris
- Una cadena de hoteles que le guste? El grupo de hoteles de la familia Frankopan (dueños del icónico L'Hotel en París donde pasó sus últimas horas Oscar Wilde, Canal House en Ámsterdam)

- Me recomienda un par de restaurantes en Ciudad de México Contramar, Nicos, El Bajío (especialmente la sede original de Azcapotzalco)

NB: Mi experiencia con Condesa Habita y con Downtown México es fantástica