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Puedes consultar mi blog completo en blog.soniatravelguides.com , aquí verás los últimos posts que he publicado en él
18/Dec/2014
En ILTM, International Luxury Travel Market en Cannes, la feria más importante del mundo de viajes y hoteles de lujo se citan cientos de expositores y descubrir novedades y lugares especiales, no es una tarea fácil. Una de las actividades para periodistas son las mesas redondas donde se da la oportunidad de charlar con los propietarios de cruceros en lagos patagónicos, hotelitos en paraísos polinesios o encantadores hoteles con charme en la Provenza francesa, o un hotel en el corazón de la isla italiana de Cerdeña lleno de arte y con cocina auténtica.
Aquí os presento mis hoteles descubiertos porque son todos únicos. Para que empecéis a soñar y a planificar vuestras vacaciones:

Ellenborough Park: el antaño hogar de Lord Ellenborough, gobernador general de India, fue abierto en Febrero de 2011 este clásico country house inglés, es el lugar perfecto para retirarnos y descansar. Situado a casi dos horas del aeropuerto de Heathrow en Londres, dispone de 62 habitaciones decoradas con estilo típico inglés donde nos podemos imaginar sentados y leyendo un libro al lado de la chimenea. De hecho, el hotel ofrece además un heritage afternoon tea para transportarnos con los sabores. Es un hotel sin prisas. Para disfrutar. Y hablando de disfrutar, su spa con siete habitaciones para tratamientos y su restaurante con comida cuyos proveedores están en las granjas de los alrededores, nos aseguran, sin duda, una estancia perfecta. Además disponen de una sala para máximo cien personas para reuniones.
Organizan actividades locales, como por ejemplo el adiestramiento de patos, sí, tal cual. Curioso pero cierto.
Su Gologone: en el interior de la isla de Cerdeña, ese en el que pastan cabras, ovejas, y los ríos fluyen, allí se encuentra el Su Gologone. A una hora del aeropuerto de Olbia, ocupa 7 hectáreas y dispone de 60 habitaciones de tres categorías diferentes y ninguna igual. Su propietaria es una artista y ella misma decora el hotel y pinta las estancias y los cuadros. Su piscina de 25 metros de largo se nutre de las aguas del surgiente natural distante sólo 500 metros. En el hotel que rezuma arte por todas partes, también encontramos tiendas de artistas locales y un restaurante de fama por toda la isla. Mediterráneo interior. Una "mamma" prepara la pasta fresca a diario y nos puede enseñar sus recetas centenarias. Sin duda un paraíso cercano al que iré proximamente.Alta Gracia: esta única "Boutique Hacienda" en el interior del país, al igual que como una verdadera Hacienda, su acogida al estilo de la casa es lo que le define. Animado por la vida que llevaban aquellos que disfrutan de las verdaderas maravillas de la vida en la hacienda y la comida gourmet. La propiedad tiene un total de 350 hectáreas de las cuales sólo 38 han sido utilizadas para la construcción, con senderos para caminar o pasear para admirar unas vista espectaculares del "Valle del General". Tenemos que contar con 2 horas y media de transporte privado desde el aeropuerto internacional de San José a través de una carretera escénica en su flota privada de vehículos de lujo. Al complejo también se puede acceder en avión privado con un corto vuelo de 25 minutos que llega directamente a la propia pista de aterrizaje del complejo o con el helipuerto a bordo de su propia línea exclusiva de helicópteros. La máxima exclusividad y privacidadEs un Leading Hotel of the WorldA Quinta da Auga: este Relais & Chateaux cerca de Santiago de Compostela construido en el siglo XVIII como una fábrica de papel, más tarde   fue batán de lana, aserradero, fábrica de cerveza y por último, fábrica de hielo; hasta los años 40 que es cuando queda abandonado. En el año 2003 fue comprado por los actuales propietarios y después de seis años de restauración, crearon A Quinta da Auga. A tan sólo tres kms del centro histórico de Santiago, con sus 51 habitaciones y suites, y su restaurante con una carta muy sugerente, hacen que junto a su circuito de spa, piscina interior, flotarium y bosques adyacentes, tengamos el desanso asegurado. Bastide des Gordes: en el corazón de la Provenza, este hotel encantador ubicado en el centro de un pueblo, ocupa 10.000m2 con 40 habitaciones y una villa privada. Dispone de un restaurante del chef estrellado Pierre Gagnaire, y de un Spa Sisley. Está cerrado hasta Junio 2015, para una renovación de 20millones de euros. Otro hotel en mi lista para visitar.Además pertenece a Leading Hotel of the World. Por cierto, gracias a la exclusiva cadena de hoteles de lujo y especializada en spas, Six Senses, los periodistas teníamos en el media lounge una masajista a nuestra disposición con manos de oro No puedo estar más agradecida por tener este servicio!



12/Dec/2014
Es conocido que soy gran fan del Rituels d'Orient, el hammam spa de Barcelona, donde cuando entro, salgo literalemente flotando, es decir con un relax total. Desde el inicio con los olorcitos de la boutique de productos cosméticos hasta la tenue luz que ilumina el lobby y la sala de descanso.
Este hammam y spa de inspiración de las mil y una noches, ofrece bienestar y belleza en un recorrido de agua y vapor, en un maravilloso espacio para máximo diez personas. El relax está realmente garantizado.Entrar en Rituels d'Orient significa silencio y relajación. Desde el momento que nos cambiamos en el vestuario y nos ponemos uno de los albornoces envolventes y suavísimos, ya podemos sentir como nos alejamos del mundanal ruido y de las preocupaciones. Cualquier tratamiento, en mi opinión, tiene que ir acompañado de una experiencia de ritual básico con exfoliación silueta: Al entrar en el Hammam, ataviado con solo un pareo, el cuerpo se acostumbra al calor húmedo y las nubes de vapor, relajación completa sobre los bancos de piedra caliente, mientras se oye el sutil sonido del agua. Sirve para que los poros de la piel se abran, se evaporen las toxinas y empecemos a entrar en un gran estado de relación.
Seguido, en una cama de mármol, se inicia la exfoliación con un guante de crin para quitar todas las impureas de la piel y conseguir una piel suave y limpia.
Si es vuestra primera visita mi sugerencia es optar por una de las estudiadas fórmulas Rituales del Hammam que incluyen las etapas más tradicionales para tener una primera experiencia y conocer los beneficios el hammam. Luego, si hacéis como yo, que desde que abrieron Rituels d'Orient, he ido volviendo con frecuencia, mi propuesta es combinar el hammam con tratamientos más personalizados como los que yo he probado e igual os sirven para inspiración como regalos de Navidad, Reyes, cumpleaños o simplemente cuando haya algo que celebrar. Mis favoritos:- Frescor del oasis: combina la envoltura de rassoul con manteca de karité con un masaje drenante de aceites esenciales de menta y té verde (huele increíble) para reactivar la circulación de la sangre y restaura además la sensación de ligereza de las piernas. Os aseguro que después de caminar muchísimo o si os sentís agotadas físicamente, este tratamiento es ideal. Y para embarazadas también.- Masaje califa de espalda: es uno de mis preferidos -combinado con el hammam- pues es un masaje descontracturante profundo y enfocado en la espalda, cuello y trapecio. Combina fricciones, presiones y estiramientos para liberar la tensión muscular y retornar el equilibrio energético del cuerpo
- Silueta de Sultana : Tratamiento modelador combinando la técnica del masaje Palper-Rouler con la cafeína por sus beneficios reafirmantes y activadores, el jengibre por su acción tonificante y la miel por sus propiedades hidratantes. Objetivos: eliminar la piel de naranja, afinar la silueta y devolver firmeza a la piel. Pensemos que la cafeína, con sus propiedades estimulantes, facilita la rotura de las células de grasa y la eliminación de las toxinas, luchando así, contra el efecto piel de naranja de las zonas sensibles, y que el jengibre tiene virtudes energizantes y revitalizantes para la piel. Estimula la circulación sanguina, activa y mejora el metabolismo, previniendo la aparición de celulitis. Yo lo he probado una sola vez, pero es recomendable comprar un bono de diez para poder ver los resultados, pero con una sola vez, el efecto de la piel tersa es una realidad. De hecho me comentan que a cada clienta se le realiza un diagnóstico previo para elaborar un programa personalizado en función a las zonas a tratar.
- Tratamiento facial rejuvenedor Kahina, sí, a partir de los 30 ya os lo aconsejo. Asociado a la tecnología de la corriente galvánica y a los beneficios del aceite de higo chumbo, dinamiza las funciones vitales de la piel. Limpia en profundidad la piel, aumenta  su hidratación, suaviza la apariencia de líneas y arrugas,  y devuelve luminosidad al rostro.  De hecho, para regalar con cualquiera de los Placeres del Hammam, quedaréis fantásticamente y vuestro homenajeado saldrá feliz. Os lo garantizo. 



05/Dec/2014
La feria de viajes más importante del mundo es International Luxury Travel Market en Cannes, y por segundo año he tenido el honor que cuenten conmigo como parte de la prensa invitada. Estuve invitada también en Shanghai en ILTM Asia y en México en ILTM Americas y ambas fueron muy enriquecedoras.
Este año el lema ha sido "Luxury Futures", en su treceava edición, la feria ha intentado mostrar  explicar el mundo del lujo incluyendo las nuevas tecnologías, las estrategías de social media para animar al mundo de la élite que viaja a pensar en grande sobre el paisaje del mundo cultural de lujo,  y del papel líder de la industria en dicha evolución.
Y es que los números de la feria son impresionantes:
- 1.461 expositores de 95 países (nuevos expositores de países como Myanmar y Bután)
- 1.452 compradores de 75 países (un incremento de 4,5% respecto al 2012)
- Más de 58.000 citas de compradores con expositores (un 36% de los cuales son nuevos en ILTM)
- Incremento de visitantes de Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, México y Argentina.
- 57.000 citas pre-acordadas lo que representa un incremento del 11% versus el año anterior.
Trabajo y diversión son los protagonistas de la feria de viajes de lujo donde todo el mundo del sector tiene que estar. Lugar de encuentro de grandes amigos y colegas, nuevos, y antiguos.
Una copiosa lluvia me recibió a mi llegada al aeropuerto de Niza, y como tenía una comida en Montecarlo, me ofrecieron el transfer en helicóptero.
Para ver mi video de mi llegada a Monaco en helicóptero linkar aquí
La comida tuvo lugar en el corazón de la capital monegasca, en Fairmont Montecarlo, en el restaurante Horizon en su planta más alta
Y después estuve invitada a un seminario interesantísimo sobre Health is the new Wealth y después ILTM empezó con el interesantísimo Opening Forum y una cena VIP en la suite Dior del magnífico Hotel Majestic Barrière.Mi hogar lejos de casa durante toda la semana fue el hotel Majestic Barrière, ubicado justo enfrente del Palais des Festivals et dès Congrès, por lo que a nivel de practicismo es el mejor. Dispone de 483 habitaciones y la mayoría de actos paralelos se celebran en él, y su bar es el lugar donde ver y ser vistos durante el evento.
Para ver mis fotos del Hotel Majestic Barrière linkar aquí
Para ver mi video del Hotel Majestic Barrière linkar aquí
Martes y miércoles tuve non stop de conferencias de prensa muy interesantes para poder saber las novedades de los mejores hoteles de lujo del mundo y entrevistas. En total mi agenda tenía más de 50 citas en cuatro días.
Los periodistas acudimos martes a un simpático desayuno -8am- de los Hoteles Rosewood en el legendario Carlton Cannes 
y volvimos más tarde degustar una comida deliciosa organizada por Intercontinental. Donde nos contaron la reciente apertura del Intercontinental Lisboa, así como el plan para el nuevo Intercontinental en Londres

La fiesta principal de ILTM tiene lugar la primera noche de la feria y en el hotel Martínez y allí nos divertimos con champagne y música sin parar.
Miércoles tuvimos un delicioso desayuno de los hoteles Peninsula donde nos comentaron las últimas novedades como los detalles del recientemente abierto Peninsula Paris (y regado con champagne de Peninsula)
 
La última noche acudí a la fiesta de Majestic Barrière y a la cena de Four Seasons. Una noche completita.
Como véis la gastronomía forma parte de la experiencia viajera y el resultado entre reuniones, conferencias de prensa, entrevistas y comidas se inclina del lado de la báscula.

Son cuatro días muy intensos pero gracias a los cuales vuelvo a casa con un montón de nuevos destinos, hoteles de lujo y experiencias iré compartiendo en mi blog.
Gracias a ILTM por haberme invitado y a Cut Comms por la perfecta organización.
Para coronar la semana de lujo, en Barcelona me recogió mi servicio de limusinas preferido: Abaser Barcelona

03/Dec/2014
La ciudad colombiana de Cartagena de Indias, no es sólo maravillosa y encantadora, sino que ofrece más. Es decir, ya que estamos en Cartagena, mi sugerencia es acercarnos a visitar las islas del Parque Nacional del Rosario. A tan sólo una hora en lancha rápida de Cartagena está dicho parque con unas 40 islas, todas ellas rodeadas de aguas cristalinas y de playas de arena blanca. Caribe de Instagram
Para ver mis fotos de Cartagena de Indias linkar aquí
Para leer mi guía de Colombia linkar aquíEn mi última visita a la ciudad colombiana de Cartagena pude realizar la excursión hasta la Isla Majagua tiene tan sólo 4 kms2, 800 habitantes, no cuenta con electricidad, ni agua caliente. Pero sus gentes viven con una sonrisa perenne dibujada en su cara, las papayas y otras frutas crecen en los árboles sin dueño, y se pueden coger. Se come la pesca del día. Viven del turismo que visitan los pocos hoteles de la isla, o pescando. Y así viven, felices, sin preocupaciones.La excursión comienza con la recogida en el hotel y la llegada al puerto El barco sale a las 9 de la mañana. Es un lancha rápida, moderna y de unas 30 plazas. Se llega al Hotel Majagua, un pequeño hotel, confortable y moderno con 17 cabañas típicas isleñas dotadas de todas las comodidades, dos pequeñas playas de arena blanca y agua cristalina, centro de buceo Padi Gold Palm Resort, centro de masajes al aire libre, actividades náuticas y ecológicas, restaurante al aire libre de comida de mar ubicado bajo los majestuosos árboles de caucho y bar playa que sirve bebidas para quien esté relajándose al sol.     Comida del mar, colombiana y sencilla, pero deliciosa. La langosta lo más típico. La isla tiene árboles centenarios, lagunas internas, manglares y el sistema de arrecifes de coral más grande y variado de Colombia. Es por eso que lo mejor es aprovechar los servicios de los guías de la isla, habitantes de ellas y con la formación de ecoguías, para que nos muestren la fauna de la isla y sus características. Lo mejor es el paseo en barca por los densos manglares, toda una experiencia y una aventura para urbanitas como yo.Otras opciones son simplemente relajarse en las playas, nadar o hacer snorkel.Una muy buena opción para pasar un par de días de desconexión total o para visitar en ida y vuelta desde Cartagena de Indias.
27/Nov/2014
El internacionalmente premiado Grupo Habita es pionero de hoteles de lifestyle en América Latina. Un grupo hotelero que marca pauta, constantemente explorando nuevos horizontes. Mexicano de pura cepa. Su aventura internacional empezó en Septiembre de 2011 con la apertura del Hôtel Americano en Nueva York. Tienen otros proyectos de los que nos hablan en esta entrevista con Rafael Micha socio y director de comunicaciones del grupo.
Para conocer un poco Habita: Es Arquitectura inspiradora, cada hotel diseñado de manera única e irrepetible con su propia personalidad por arquitectos de importancia mundial como Enrique Norten de TEN Arquitectos; India Mahdavi, Víctor y Ricardo Legorreta, Javier Sánchez, Joseph Dirand entre otros. Arquitectura de vanguardia desde México al mundo, gracias a Carlos Couturier, Jaime, Moisés y Rafael Micha de Grupo Habita. Cada hotel es para el huésped un proceso de enamoramiento, rincones llenos de fotos para subir a instagram, lugares para disfrutar y recordar a nuestra vuelta. Esto es Habita, y también por esto uno de sus hashtags en twitter es #wishyouwerehere porque apetece compartir con nuestros amigos o familiares. Brindar experiencias únicas a los viajeros, mostrarles las nuevas tendencias a nivel internacional en destinos de places, éstos son los objetivos de Grupo Habita.
¿Cómo empezó el Grupo Habita
En 2000 cuatro amigos socios se percataron de la necesidad de un hotel de diseño en la Ciudad de México y nació Hotel Habita en Masaryk, Polanco, el único en su género en la Ciudad

- ¿Qué puntos fuertes tienen sus hoteles?Su equipo, su calidad de servicio. Además de ser pioneros de diseño/estilo de vida- Después de Nueva York, planean abrir en algún otro país fuera de México? Chicago en segundo semestre del 2015
- ¿Qué importancia le dan a los servicios? Los hoteles con ALMA, con equipo es lo que nos distingue. Sus huéspedes pero también su equipo de colaboradores.- ¿Cómo eligen al arquitecto/diseñador para sus hoteles? Según el ADN de cada edificio, que generalmente son remodelaciones de antiguas edificaciones.
- ¿Alguna novedad que nos pueda adelantar? Guadalajara en Febrero y Chicago en Octubre 2015
- ¿Cuál es su lugar de escapada para relajarse? Puerto Escondido, en Hotel Escondido
- Qué país en Europa le gusta visitar recurrentemente? Paris
- Una cadena de hoteles que le guste? El grupo de hoteles de la familia Frankopan (dueños del icónico L'Hotel en París donde pasó sus últimas horas Oscar Wilde, Canal House en Ámsterdam)

- Me recomienda un par de restaurantes en Ciudad de México Contramar, Nicos, El Bajío (especialmente la sede original de Azcapotzalco)

NB: Mi experiencia con Condesa Habita y con Downtown México es fantástica
22/Nov/2014
Amo Bangkok, por su diversidad de oferta, inacabable para el turista que llega a la ciudad por primera vez y que normalmente elige quedarse entre dos y tres noches. Para mi Bangkok es un destino por sí mismo, y voy volviendo cada vez que puedo. Existen más de 400 templos dispersados por la ciudad, hoteles de lujo con ofertas increíbles -con terrazas cool donde tomarse un cocktail-, oferta gastronómica, spas increíbles, todo tipo de mercados para los adictos a las compras o adictos a souvenirs.
La mayoría de excursiones se puede hacer por cuentra propia, aunque algunas pueden ser complicadas de enlazar horarios y de que nos entiendan. Mi sugerencia es que hagáis estas excursiones con Mundo Nómada. Lo dicho: En su mayoría las podríamos hacer solos, pero la pérdida de tiempo es incomporable con algo organizado.



Para ver mis fotos de Bangkok linkar aquí
Para leer mi guía de Bangkok linkar aquí Para leer mis imprescindibles (no típicos) en Bangkok linkar aquíPara ver mi  cuidadosa selección de hoteles en Bangkok linkar aquíMercados, islas con tribus, o ciudades antiguas, mis propuestas en este artículo: - Ayutthaya: Las ruinas de los templos de Ayutthaya, del siglo XVI al XVIII, a 86 km al norte de Bangkok, datan de la época más floreciente de la historia tailandesa. Ayutthaya fue la capital del país desde 1.350, y aquí reinaron 33 reyes de dinastías siamesas, hasta que los birmanos conquistaron la ciudad en 1.767 y prácticamente la destruyeron. La excursión a Ayutthaya la ofrecen agencias en todo Bangkok y se empieza con recogida en el hotel hacia las 8 de la mañana y se vuelve a partir de las 13hs en un crucero por el río de dos horas con la comida buffet incluida. Esto cuesta unos 50€ de media. Los templos visitables están repartidos por toda la ciudad, unos más derruidos que los otros, en total unos 300. Se visitan unos 5, incluyendo el Wat Matahad, el monasterio real que sirvió de residencia a los monjes más importantes del reino de Ayutthaya. Visita al Wat Phrasrisanphet, el templo más grande e importante de la zona. Solía ser el palacio residencial del Rey de Ayutthaya. Finalmente visita al Wihan Phramongkhon Bophit, que contiene la figura de buda de bronce más grande de Tailandia. Muchos de los tesoros están expuestos en el Museo Nacional Chao Sam Phraya. El barco en el que hice mi excursión de regreso a Bangkok fue el Grand Pearl Cruise. Toda la información de Ayutthaya leyendo este interesantísimo link.
Para ver mis fotos de Ayutthaya linkar aquí

- Koh Kred es una isla en el río Chao Phraya donde habita la tribu Mon -casi todos los Mon que originariamente provienen de Birmania y dominaron Tailandia central entre los siglos VI y X viven en la isla-. Esta tribu se dedica a hacer porcelana o cocinar dulces típicos. La isla es pequeña, tiene 6kms de diámetro. Los estrechos caminos de cemento llevan por tiendecitas donde los locales venden lo que fabrican. La isla es artificial y fue creada en el siglo XVIII. La isla por su lado norte está cerca del aeropuerto local Don Muang.
En Koh Kred viven unas 6.000 personas y es famosa por sus postres, alfarería -hay unos 20 alfareros en la isla-y una media docena de templos, pero su parte interior más campestre es su verdadera atracción. La mayoría de visitantes llegan en pequeños ferrys desde Bangkok. Los fines de semana se llena y los locales venden souvenirs, comida, hierbas tailandesas, porcelana y todo tipo de dulces que cocinan ellos mismos. Son famosas sus flores fritas, en tempura (pedid kaho cher o tod mun pla o mon tempura). Para realizar todo el camino de la isla podemos calcular unas dos horas. Por éste nos encontraremos con algunas pagodas de mármol blanco excavadas en estilo Mon y un pequeño museo que expone los tesoros de los templos.
Para ver mi video de la excursión por el río linkar aquí
- Mercado de Tren en Mae klong, literal, un tren que atraviesa un mercado. Y ocho veces al día quitan los enseres y mercancías de la vía del tren para que éste circule. Cuando ha pasado
Para ver el video del tren cruzando el mercado linkar aquí

Esta excursión es combinable con la visita al mercado flotante de Amphawa. Más información en este link de Mundo Nómada

- Comer en un Mercado flotante, el más típico es visitar Damnoen Saduak a 80kms de Bangkok. Ubicado casi a dos horas de la Bangkok. Se puede llegar en transporte público, en este caso es muy recomendable contratar los servicios de una agencia.
En el río las barcas que surcan los klongs -canales- de Bangkok, venden verduras y comida cocinada en la misma barquita, es bastante curioso.
Otra opción todavía más lejos es el mercado de Khlong Lat Mayom


- Visitar la isla de Ko Sichang en un día ida y vuelta desde Bangkok: tiene una playa de arena muy pequeña y muy pocos visitantes. Se pueden alquilar motos y apenas hay tráfico, es muy tranquila. También se puede visitar un templo que queda en una zona elevada y nos permite ver toda la isla. Se puede tomar el autobús en la estación de Ekkamai (se puede llegar en BTS hasta Ekkamai) hacia Sri Racha. Desde allí salen barquitos cada hora, dependiendo de cuando se llenen. Perfecto para desconectar.

Para ver mis fotos de Bangkok linkar aquí
Para leer mi guía de Bangkok linkar aquí

13/Nov/2014
"El amor en tiempos de cólera" de Gabriel García Márquez se publicó en 1985, y parte de la obra transcurre en Cartagena de Indias, Colombia. El autor, Gabo, es colombiano, y pasó parte de su juventud en la ciudad caribeña entre Abril 1.948 y 1950. En Cartagena trabajó como periodista en el periodista en el Diario El Universal donde apenas tenía para subsistir con los pocos pesos que le pagaban. La ciudad es parte de su lucha para ser periodista y sobre todo para ser considerado como tal.

García Márquez es la expresión del realismo en la literatura y el realismo mágico es el slogan de Turismo Colombia. En Cartagena la empresa Tierra Magna ha creado una ruta y una app para poder recorrer los rincones de la ciudad protagonistas sea de la vida de Gabo sea de sus libros.
Hoy en día, es más que una realidad; no sólo existe la aplicación de García Márquez, en 4 idiomas (español, inglés, francés, e italiano), sino que también disponen de la App Cartagena Magna (en español e inglés) para disfrutar un espectacular recorrido por los lugares más importantes y emblemáticos de la ciudad. Todas las aplicaciones incluyen Mapa Ilustrado interactivo con puntos de referencia, con nombres de las calles y con la ubicación de GPS la cual indica la localización de cada uno de los lugares contenidos en la guía y sirve para disfrutar la ciudad antigua y setnirse ubicado en todo momento. Las App’s están diseñadas para ser utilizados Offline, por 35 estaciones con explicaciones, entre 12 plazas y calles. Cada estación tiene historias independientes, por lo cual la selección de calles y plazas puede hacerse con entera libertad, ya que no están entrelazadas. Es perfecto sea bajarse la aplicación, sea realizar el recorrido con la audioguía y su mapa guía -la taquilla está ubicada en el Castillo de San Felipe de Barajas-.Es una manera diferente de ver la ciudad, pasear y evocar momentos vividos en Cartagena con las novelas de García Márquez.Y os aseguro que Cartagena es una de las ciudad más bonitas del mundo.
31/Oct/2014
México son varios países en uno, amo este país. He estado seis veces y me falta muchísimo por conocer. En cada viaje siempre he procurado pasar unos días en la gran urbe, su capital Ciudad de México -DF para los locales-. A pesar de su fama, para mi es una ciudad culturalmente muy interesante y llena de restaurantes y tiendas increíbles, además de infinitos rincones encantadores en la cual vale la pena pararse y pernoctar unas 3 o 4 noches.
 Compuesta por muchísimas colonias, y teniendo una población de unos 21 millones de habitantes, es lógico que conocerla sea una tarea inabastable para el turista normal. Yo siempre recomiendo este artículo para saber cuáles son los barrios/colonias que tenemos que visitar en el DF, y para hacernos una idea de su tamaño y de sus atractivos, yo empezaría con un tour del bus turístico -Turibus- que nos muestra lo más típico que conocer en tres horas.
En este link podéis leer mi pequeña guía de Ciudad de México

Elegir un buen hotel con una buena ubicación es esencial para disfrutar de la ciudad y de sus diferentes ambientes. Aquí presento mi selección de hoteles en DF donde sin duda estaréis magníficamente y os harán sentir como en casa o mejor:The St Regis Mexico City es sin duda mi hotel en la ciudad. Por todos los rincones y todos los outlets del hotel, sea su ubicación, su oferta gastronómica, su piscina y jacuzzis con vistas, su maravilloso spa, su terraza al Paseo de la Reforma, su confortabilísima cama y por su servicio perfecto.
Ubicado en la elegante Torre Libertad de 31 pisos. Diseñado por el arquitecto César Pelli, cuenta con el exclusivo Remède Spa y todos los sabores de la soberbia cocina mexicana en su restaurante Diana y en JG & Grill recientemente galardonado como el mejor restaurante de hotel por Travel & Leisure México. Dispone de 189 elegantes y cómodas habitaciones, que incluyen 36 suites y una majestuosa suite Presidential. Experiencia totalmente positiva en todos los aspectos. El hotel al que sin duda volveré. Para ver mis fotos de St. Regis Mexico City linkar aquí
Para ver mi video de mi suite en St. Regis Mexico City linkar aquí
 Four Seasons Mexico ubicado en el Paseo de la Reforma, la principal arteria de la ciudad,
El hotel cuenta con 240 habitaciones lujosas, de las cuales 40 son suites, y todas rodeadas de un hermoso patio interior con una fuente central que evoca a las antiguas casonas de la colonia y el virreinato. Sin duda lo mejor del hotel es su servicio perfecto y el patio interior que es un remanso de tranquilidad en el corazón de la gran metrópolis
Para ver mis fotos de Four Seasons Mexico linkar aquí
Para ver mi video de Four Seasons Mexico linkar aquí 
Downtown México el más nuevo hotel del Grupo Hábita, está ubicado a una cuadra del zócalo y tiene sin duda la que es para mi, la mejor terraza de la ciudad. O la más cool, con su piscina y sus hamacas vintage y con vistas al Casino Español. Los frondosos árboles protagonistas del maravilloso patio son a su vez el techo de laureles que configura la separación entre el primer y el segundo piso donde están ubicadas las 17 habitaciones de techos infinitos que combinan diseño con ladrillos y espacios. Todo sin pretensiones de lujo pero que lo es.
Sus tiendas The Shops son el lugar perfecto para encontrar un souvenir o una compra 100% mexicana.
http://www.downtownmexico.com/
Para ver mis fotos de Downtown México linkar aquí
Condesa DF está ubicado en el trendy barrio de Condesa, donde encontraremos la tranquilidad necesaria para salir de noche a pasear o a cenar en alguno de sus múltiples restaurantes fusión. El hotel tiene un cierto espíritu bohemio y fusiona el diseño contemporáneo con el edificio de estilo neoclásico francés de 1928 totalmente remodelado. El color blanco y la madera son los protagonistas de las coquetas habitaciones, y sin duda un brunch en su patio interior o una copa en su terraza son dos must en la ciudad.
Para ver mis fotos de Condesa DF linkar aquí
 
Camino Real Polanco está estratégicamente ubicado en la exclusiva zona financiera y comercial de Polanco, el Hotel Camino Real Polanco, es un concepto arquitectónico atractivo, creado por el reconocido Arquitecto Ricardo Legorreta, este espacio es considerado como un Hotel-Museo por su belleza, funcionalidad y colorido. Punto de referencia en la historia de la ciudad, se inauguró en julio de 1.968 y ni que sea por su arquitectura -combinando modernos perfiles arquitectónicos con claras reminiscencias de pirámides prehispánicas- es obligado visitarlo.
Cuena con 712 habitaciones, restaurantes, jardines, gran piscina y patios repartidos en 33.000m2 que constituyen un refugio en la agitada vida de la ciudad.
  
Para presupuestos ajustados, mi sugerencia es Downtown Beds, al ladito de Downtown México. Tiene todas las ventajas de su vecino -pared por pared- o sea: disfrute de la terraza y su piscina, sentirse hispter mexicano, ubicación centralísima, y todo a partir de 14 euros. Se puede compartir habitación con 8 amigos, o se puede elegir la simple habitación doble por unos euritos (pesos) más. Sin duda una gran elección para familias o jóvenes viajeros con poco presupuesto.
Vuelos a México siempre con Aeroméxico  en su fantástica clase business para poder disfrutar de un viaje cómodo y placentero.  Y siempre de y al aeropuerto de Barcelona con Abaser limusinas.
26/Oct/2014
Como viajera que soy y amante de México, no podía faltar una visita al reconocidísimo restaurante Pujol del Chef Enrique Olvera. Es uno de los chefs más destacados de México y Pujol está posicionado en el número 17 de las mejores cocinas del mundo. Es casi un icono de la gastronomía mexicana y referente en todo el mundo. En esta entrevista descubro algunos de sus gustos y pasiones que van más allá de la cocina:Para ver mis fotos de mi experiencia en el Restaurante Pujol linkar aquí- ¿Desde cuándo quiso ser chef? En el 95 ya supe que la cocina sería lo mio. Era lo que disfrutaba hacer y se me daba de forma natural. Pero que me gustara no sería suficiente, por eso estudié en el CIA de New York.

- Cuáles son sus influencias?
Si como influencias puedo citar a esos que admiro o que me han hecho ver las cosas distinto, me gustaría citar a Michel Bras, como el padre de un minimalista vegetal, el que nos invitó a retratar nuestro paisaje; en consecuencia, a Andoni Luis Aduriz y a René Redzepi, quizá mi mayor influencia en los últimos años. Como restaurante, Le Bernardin, allí entendí hace muchos años, en mis primeros viajes a NY, que la experiencia de ir a un restaurante trasciende el acto de comer, entendí que había que buscar lo sublime y lo que nos sensibilice. Entre los restaurantes que más disfruto actualmente, pudiera nombrar Coi, de Daniel Patterson, o Blanca, de Carlo Mirarchi.  - Qué no falta en su cocina de casa?
Cerveza, buenos aguacates. Salsa, cualquier salsa. Y muchos huevos.
- ¿Cuáles son sus restaurante favoritos de Ciudad de México?
Nicos, El Bajío, Los Panchos para tacos de carnitas. Rosetta, de Elena Reygadas, entre otros tantos y muchos. Ciudad de México es como para no cansarse nunca de comer.  - Qué le gusta comer?
Quesadillas. Cada vez que piso México, es lo primero que me llevo a la boca. Sólo así siento que llegué a mi país.

- Un rincón “secreto” donde se escapa y se relaja?
San Miguel de Allende (En el Hotel Matilda Enrique dirige un restaurante)
- ¿Qué viaje le ha influenciado más?
Japón. El aprendizaje es incomparable. - Para una viajera como yo, ¿qué gastronomía me recomienda y restaurantes en ese país?
México, por su puesto, con parada en Oaxaca. No dejes de ir donde Alex Ruiz -Casa Oaxaca.

- Bichos en la cocina sí o no? (bichos me refiero a las hormigas culonas o similares de la cocina mexicana)
(Con "bichos" me refiero a las hormigas culonas o similares de la cocina mexicana) Son un ingrediente como cualquier otro, los usamos cuando aportan algo al plato, como pasa con las hormigas chicatanas que usamos en una mayonesa con café de los emblemáticos elotitos de Pujol.
09/Oct/2014
En ILTM, la feria de viajes de lujo más importante del mundo ponen a disposición de los periodistas las últimas novedades del sector hospitalario de lujo, nuevos hoteles, reformas en hoteles ya existentes, cruceros que llegan a lugares recónditos, y spas maravillosos en islas de playas increíbles.  ILTM Americas tiene lugar en el resort Fairmont Mayakoba en México, especialmente enfocado para compradores y novedades de toda América Latina. Es aquí donde he podido conocer de primera mano las novedades de ultralujo, pequeñas joyas, todas ellas exclusivas, y que quiero compartir con mis lectores. Mis descubrimientos:
- Alta Gracia en Costa Rica: esta única "Boutique Hacienda" en el interior del país, al igual que como una verdadera Hacienda, su acogida al estilo de la casa es lo que le define. Animado por la vida que llevaban aquellos que disfrutan de las verdaderas maravillas de la vida en la hacienda y la comida gourmet. La propiedad tiene un total de 350 hectáreas de las cuales sólo 38 han sido utilizadas para la construcción, con senderos para caminar o pasear para admirar unas vista espectaculares del "Valle del General". Tenemos que contar con 2 horas y media de transporte privado desde el aeropuerto internacional de San José a través de una carretera escénica en su flota privada de vehículos de lujo. Al complejo también se puede acceder en avión privado con un corto vuelo de 25 minutos que llega directamente a la propia pista de aterrizaje del complejo o con el helipuerto a bordo de su propia línea exclusiva de helicópteros. La máxima exclusividad y privacidadEs un Leading Hotel of the World- Delfin Amazon Cruises en el Amazonas peruano: El banquero peruano Aldo Macchiavello decidió invertir en un proyecto único en el país y en el año 2006 convirtió dos barcos en dos cruceros de lujo por el Amazonas, Delfín 1 con 4 cabinas de mínimo 66 m2 cada una - dos con terraza y bañeras de hidromasaje exterior- con 12 personas de staff para 8 pasajeros; y Delfín 2 con 14 cabinas, una sala de reuniones para incluso 30 personas y una sala de masajes. Ambos partiendo del puerto de Nauta a una hora y media de Iquitos y con el objetivo de hacer pasar una experiencia única a los pasajeros y de ayudar a la comunidad. La autenticidad es la palabra que define a Delfin Amazon Cruises. Precio aproximado 3.600 dólares por personas, combinaciones de 4 días y 3 noches o 5 días y 4 noches.- Sweetbocas en Panamá: Si pretendéis ver la página web os costará: es tal la privacidad preservada a los huéspedes que su web sólo está abierta si se rellena un cuestionario y se activa el permiso. Es una de las propiedades más impresionantes que he visto en ILTM Americas, siendo así por su exquisita simplicidad y su atractivo diseño: Sito en Bocas - Panamá- y en el mar, está única villa con 7 habitaciones y con su propia isla, jardín ecológico de verduras, mayordomo es totalmente sostenible. Representa la escapada para no ser encontrado y vivir un lujo auténtico. La casa de alquila por semanas y de Junio a Agosto no se alquila por mantenimiento.  Otro destino en mi #bucketlist- Hotel Balzac en París,  a cuatro pasos del Arco del Triunfo. Ultrachic y muy parisino, este hotel fue abierto en 1981 y totalmente reformado en  2008. Dispone de 70 habitaciones, destacando su suite de tres habitaciones y terraza en su piso más alto. Su restaurante Pierre Gagnaire especializado en cocina francesa moderna cuenta con tres estrellas Michelin y es el restaurante insignia del grupo de Gagnaire. Su spa estará listo en Noviembre y nos trasladará a la Belle Époque francesa, con productos Anne Semonin, tres salas de tratamientos y dos saunas. - La Bamba de Areco en Argentina: Para los amantes de lo auténtico argentino y de la carne, nada mejor que experimentar una estancia en la Bamba de Areco - cerca de Buenos Aires- que fue fundada por irlandeses en 1830 y habilitada como hotel de lujo en 2011. En el año 2007 fue comprada por un jugados de polo francés, y fue él quien quiso organizar una experiencia completa con gauchos argentinos: cada tarde se puede disfrutar del show de la doma india con caballos, y se organizan asados. Dispone de sólo 11 habitaciones, la estancia aconsejada es de 3 noches mínimo. Precios a partir de 700 dólares por noche- Castiglion del Bosco en la Toscana italiana: Hotel-pueblo o pueblo reconvertido en hotel de lujo. Este complejo ecochic cerca de Siena, es un encanto:  compuesto por 23 suites y 10 villas y cuenta con dos restaurantes, tiendas y una iglesia -incluyendo frescos del siglo XII de Pietro Lorenzetti- Todo el pueblo es patrimonio de la humanidad. A parte del Dolce far' niente, las actividades son múltiples: desde lecciones de cocina, caminatas, recogida de uvas para hacer vino,  maravillosos tratamientos spa de La Prairie y todo con la garantía de la familia Ferragamo.- Regent Seven Cruises en el top mundial de cruceros de lujo con todo incluido, disponen de tres barcos y están construyendo el cuarto que vendrá a ser el más lujoso del mundo. El año próximo estará ya surcando los mares de todo el mundo. Y cuando en Regent Seven Cruises dicen todo incluido significa todo, desde los mejores vinos, a las excursiones con los guías más entendidos, la noche del hotel antes de embarcarse, etc. Y por destinos con estilo tienen los que soñáis. Nunca he disfrutado de un crucero, y creo que ha llegado el momento. - Singita Lodges & Safaris, el nuevo lujo en Africa: 12 lodges repartidos en tres países. En cada uno de ellos lo auténtico y lo local pasa a ser protagonista en un entorno único y muy cuidado. Sudáfrica, Tanzania y Zimbawe. Si os apasiona África, la vida salvaje, safaris y conocer comunidades locales, todo en con confort y estilo, excelente servicio y buena cocina, Singita Lodges es sin duda vuestro elección. Además tienen varios programas para preservar rinocerontes o apoyo a las comunidades, y esto es para los viajeros conscienciados muy importante. 
Y mi descubrimiento: un destino desconocido internacionalmente Sao Tomé y Príncipe, el estado más pequeño de África en el golfo de Guinea donde crece el más delicioso cacao y donde las actividades náuticas y relacionadas con la naturaleza aportan una gran experiencia: observar ballenas, pájaros y tortugas. Todo en el mejor hotel del país: Bombom Island Resort. Anotadlo porque dará mucho que hablar.
Otra gran experiencia en mi querido México, especialmente agradecer a Aeroméxico y ILTM Events por confiar en mi un año más;
 y a Abaser limusinas en Barcelona por su apoyo en los traslados al/del aeropuerto de Barcelona.