UMBRIA

El cor verd d’Itàlia, la regió per descobrir
SETMANA SANTA 2006

INTRODUCCIÓ

Umbria, és una de les múltiples fantàstiques regions italianes en les quals cada racó és interessant i que 5 dies no dónen per poder abastar el que ens agradaria. Tenint en compte la limitació del temps, vam llogar un cotxe per tal de poder veure el màxim possible, els poblets amb encant, les valls, les rutes del vi i els racons per descobrir....

Umbria és una regió complexa i multiforme. I és complicat fer una introducció en forma de resum per avançar el que vam veure i viure. Ubicada just al centre de la peninsula italiana, ha estat un lloc de pas per homes i cultures i ha sapigut traduir en resultats molt atractius com per trobar-hi qualsevol excusa per anar-hi.

A més com a terra rica en bons vins, formatges i embotits excepcionals, les botigues de delicatessen, són presents a tots els pobles i racons d’Umbria. En elles hi podem trobar un surtit d’elaboracions i sabors en definitiva. Tot i que som països veïns i mediterranis, i que ens pugui semblar que són gatronomies similars, els sabors de l’Umbria sorprenen per varietat i qualitat.

Geogràficament Umbria té 8.456km2 i la majoria del seu territori són muntanyes i colines, i la majoria dels pobles són al damunt de les colines i amb uns paissatges increïbles.

Informació general:

www.umbria-turismo.it www.umbriaincampagna.com www.infoumbria.com http://www.umbriaonline.com http://www.bellaumbria.net

FITXA TÈCNICA DEL VIATGE

Data

Del 12 al 17 abril, setmana santa.

Diners

Lògicament com que només som fora 5 dies i per Itàlia on tot és molt semblant a Barcelona, ens emportem diners en efectiu i la tarjeta visa. No necessitem ni pensar en xecs de viatge ni altres temes similars.

Despeses del viatge per persona

+ 178 € (Avió) + 285 € (Hotel) + 225 € (Transports: cotxe de lloguer, betzina i peatges) + 74 € (Alimentació) + 25 € (Souvenirs i varis) + 10 € (Entrades) = 797 € Total

Pressupost diari: 124 € (sense incloure l’avió)/p>

Transport

Per arribar a Umbria, triem volar fins a Roma amb Vueling per qüestió d’horaris, no de preus, ja que Iberia tenia exactament el mateix preu. El vol d’anada surt a les 18,15 cap a Roma i arriba a les 8 del vespre. La tornada és a les 14,50 i arriba a Barcelona a les 17 hores. Paguem 178€. www.vueling.com

Lògicament el més pràctic per a desplaçar-se per una zona muntanyosa és llogar un cotxe. Compte amb els lloguers de quilometratge limitat (p. ex. 700 qm.), vàrem fer quasi 1.000 qm., i la majoria per sinuoses carreteres comarcals o simplement camins estrets una mica esfaltats. És una mitjana de 200 qm. diaris però que valen la pena, no hi ha altre forma millor de gaudir del paissatge (sobretot pel que va d’acompanyant). També existeix una xarxa d’autobusos interurbans i també alguns trens que connecten les ciutats més grans, però el que recomanem per aquest tipus de viatge és llogar un cotxe.
Lloguem un cotxe a Avis de Roma Termini (l’estació principal). El cotxe en categoria D ens costa 270€ per 4 dies.

Els autobusos que connecten Roma amb Umbria s’agafen a l’estació de Roma Tiburtina: www.sulga.it Per anar a Umbria en tren: www.trenitalia.it

Gastronomia

Recomanem viatjar a Umbria sense complexos i poder disfrutar plenament de les delicies gastronòmiques que ens ofereixen. Per cuinar la manera més extesa és a la brasa i el menjar, simplement regat amb oli d’oliva dels quals a Umbria són grans productors. Són uns artistes dels embotits, molt sovint servits en testo perugina (pasta semblant a la pasta de full). Com a primers plats cal destacar els ciriole, espaguettis rústics, strascinati, macarrons àspers, umbrici que són espaguettis estirats a mà. Els trellocchi, que són unes tallarines curtes o els strangozzi que són espaguettis de format gran. Molt sovint es serveixen amb trufa negra o blanca. També és típica la sopa de farro i altres tipus de sopes.

De segon no es troba peix, si es vol peix no s’ha d’anar al Umbria, bé només en trobarem al llac Trasimeno. Umbria és terra de carns, sobretot de porc. Fins i tot un dels plats tipics són els budellaci que són interiors de porc rentats i tractats amb sal, espècies i herbes. També són típiques les salsitxes.

De postres, a part dels clàssics italians trobem els torciglione que són pastissos d’ametlla, brustengolo una espècie de polenta amb poma picada.

Els productes que destaquen majoritàriament són l’oli d’oliva extra verge, la trufa, la mèl, els formatges i embotits.

A destacar les zones dels vins de Montefalco i d’Orvieto. El raïm típic d’allà és el Sagrantino. També trobem vins a Torgiano, colli del Trasimeno, Colli Martani, Colli Amerini, Colli Perugini.....

Resumint, tot és deliciós

NOTA

Donat la característica del viatge de durada curta i amb cotxe, farem una petita descripció de l’itinerari seguit, sense que hagi de tenir un ordre concret. Recomanem seguir les carreteres i aturar-se on es vingui de gust.

CIUTATS I POBLES VISITATS

Orvieto

http://www.orvietoturismo.it

Todi

http://www.todi.net

Perugia

http://turismo.comune.perugia.it

Passignano sul Trasimeno

www.lagotrasimeno.net

Montefalco

www.montefalcodoc.it

Spello

http://www.turismo-umbria.com/turismo/spello-turismo.htm

Assisi

http://www.assisionline.com

Gubbio

http://www.comune.gubbio.pg.it

Umbertide

http://www.comune.umbertide.it

Citerna

http://www.citerna.net

Montone

http://www.montone.net

Cittá della Pieve

http://www.cittadellapieve.org

Chiusi (ja a Toscana, just passada la “frontera” amb Umbria)

http://www.ctnet.it/chiusi/index.html

HOTELS

Brufani Palace

Piazza Italia 12
06100 Perugia
Tel. 075 573 2541
www.brufanipalace.com
175 euros la doble
És un antic palau remodelat amb vistes al paisatge que rodeja Perugia. La piscina està situada sobre l’antiga muralla de la ciutat i el terra és transparent de manera que quan es neda es pugui admirar les antiguitats.

La Preghiera

www.lapreghiera.com
200 euros la doble
Preciós, a la zona nord d’Umbria, són dues cases i una capella restaurades pel propietari que és l’arquitecte anglès John Tunsteen i la seva dona Liliana. Ell a més, té al sòtan de la casa principal el seu museu de soldats de plom doncs va tenir a Londres una botiga durant molt anys. És un raco de luxe, on l’amor pel detall, les antiguitats i la cura en el tracte personal fan de l’estada una experiència inolvidable.

Agriturismo Santa Maria

Vocabolo Cerreto Alto 57
05010 San Venanzo (TR)
Tel. 075 875331
www.agrisantamaria.it
info@agrisantamaria.it
60 euros la doble
L’agriturismo regentat pel matrimoni italiofrancès format per Rosaria i Daniel, a més produeixen oli d’oliva. Hi ha un casal amb 12 apartaments en un paratge preciós i ideal per families.

Buda In Umbria

www.budainumbria.it
4 casetes dotades amb tot el que es necessita a una vall preciosa. Mínim de lloguer 3 dies. Entre 600 i 800€ per setmana. Els propietaris són els artistes novaiorquesos Mary Judge (http://www.judgedesigns.com) i Jack Sal.

RESTAURANTS

Recomanem tots els restaurants on vam anar i cal destacar que bàsicament vam anar a osteries, doncs la teoria és que a les osteries es menja plats tradicionals en un ambient més casolà.

La buca di Bacco

Corso Cavour 299/301
05018 Orvieto (TR)
Tel. 0763 344 792

Dal mi’cocco

Corso Garibaldi 12
Perugia
Tel. 075 573 25 11
Menú fixe per afartar-se de menjar per 13 euros.

Ristorante Maurizio

Via del Duomo (pràcticament davant del Duomo)
Orvieto
Tel. 763 343212

Milano

Corso Garibaldi 2
06123 Perugia
Tel. 075 572 4883

Ristorante Altromondo

Via Cesare Caporali 11
06100 Perugia
Tel. 075 572 6157

Ristorante Erbaluna

Piazza Fortebraccio 5/6
Via Aldo Bologni 3
Montone (PG)
Tel. 075 930 6405
erbaluna@tiscalinet.it

Ristorante San Francesco e il lupo

Via Cairoli 24
Gubbio
Tel. 075 927 23 44

BODEGUES, CARNISSERIES I GELATERIES

Fattoria la Molinella

Fraz. Pontecuti 5/a
06059 Todi (PG)
Tel. 075-8947489
Producció pròpia de carn i venda a la granja mateix

Fattoria Colle Allodole

Voc. Colle Allodole
06031 Bevagna (PG)
Tel. 0742-360371
Producció de vins i d’oli d’oliva.

Barberani

Azienda Agricola
Loc. Cerreto
05023 Baschi (TR)
Tel. 0744 950113
www.barberani.it
barberani@barberani.it

Gelateria Veneta

Piazzale Italia 20
Perugia
Tel. 075 5728576
Sandri
Corso Vannucci 32
06123 Perugia
Tel. 075 5724112
Schucani@tiscali.it
Dels millors cafès amb llet del món

Cafè Porta Consolare

Piazza Kennedy 7/8
Spello (PG)
Tel. 0742 651287
www.caffeportaconsolare.com
Dels millors gelats de xocolata negra del món

Macelleria Bracchini

Largo Mazzini 2
06038 Spello (PG)
Embotits de porc senglar deliciosos

Enoteca-wine & oil bar L’alchimista

Piazza del comune 14
06036 Montefalco (PG)
Tel. 0742-378558
www.montefalcowines.com
info@montefalcowines.com

Caffè Venezia-Gelateria

Piazza Graziano 1
Chiusi Cittá
Tel. 0578 21460
www.caffevenezia.it

Museu d’història de xocolates Perugina

Planta de Perugina
San Sisto
Perugia
Autovia E45, sortida Madonna Alta
Tel. 075 5276796
Fax 075 5276631